Para los que no lo sepáis , la "tagliata" es una las maneras de comer la carne roja en Italia, el nombre mas o menos vendría a decir "cortada" , es decir la[...]

Mirar que facil es improvisar en casa un plato "Japo", yo he usado un pedazo de merluza que me había sobrado de otro día pero esta receta se puede hacer con[...]

Verdel, caballa o verat, como le llaméis en vuestra región, lo que importa es que ahora estamos en plena temporada de este pescado azul. Se puede cocinar de[...]

Seguramente muchos de vosotros ya sabéis hacer crema catalana pero ya que tenía ganas de preparar no puedo dejar de enseñaros como elaborarla, para los que no[...]

No siempre que pensamos en una pasta larga tipo spagetti la hemos de asociar a un plato caliente, como vais a ver también podemos preparar un entrante frio[...]

Os propongo otra manera de comeros unas alitas de pollo al ajillo, la diferencia es que las haremos crujientes pero con todo el sabor a ajo y perejil de unas[...]

Os propongo una manera diferente de comer unos pimientos de padrón, les vamos a practicar un poco de cirugia casera y los vamos a rellenar con jamón y queso[...]

La idea de este plato es que podáis ver como aprovechar unas sobras de un típico pollo rustido y convertirlo en unos mas que dignos canelones.Vais a tener un[...]

A simple vista puede parecer un plato grotesco y guarrindongo pero os animo a que lo probéis....os aseguro que es pura lujuria....huevos rotos con jamón[...]

Que por que se llama Barcelona cheesecake?.......Pues porque la base de la tarta en lugar de masa o galleta lleva "carquiñolis", unos tipicos dulces catalanes[...]

No siempre los productos mas caros son los mejores, a veces ingredientes mas humildes como la costilla de cerdo pueden acabar siendo un verdadero manjar . La[...]

Particularmente creo que la gastronomía del Pais Vasco y del norte de España es de lo mejorcito que hay, de hecho cada pocos años me programo una escapada por[...]

Pues mirar, ayer llegaron a mis manos unas cuantas gambas rojas y he pensado en mostraros una manera muy sencilla de hacerlas pero con un toque un poco[...]

En Italia hay una manera , de las tantas que hay de comer la pasta muy parecida a este plato, la pasta a la Sorrentina ,probablemente habrá alguna región de[...]

Me han traido un queso manchego entero y tengo que empezar a pensar como darle salida antes que se me quede arrinconado en la nevera. Seguramente a lo largo de[...]