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Hace tiempo leí como el chef británico Heston Blumental aconsejaba hacer las patatas fritas, recuerdo que me pareció muy interesante por cada uno de los pasos que hay que seguir durante el proceso , cada uno tiene su lógica y su porqué , ya os los iré explicando. La verdad es que no lo había pr [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- agua
- patata
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- agua
- patata
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