Seguramente muchos de vosotros ni habreis oido hablar de las tortillas "abiertas" , ahora imaginaros en la cantidad de combinaciones posibles que podeis hacer[...]

Ademas de que me gusta cocinar con los productos que estan de temporada y las verduras deben estar muy presentes en nuestros menús cotidianos, han llegado a[...]

Os voy a decir la verdad, este ha sido mi desayuno de hoy, me he levantado temprano por que ya no podia dormir mas y me he ido a la Boqueria , donde me gusta[...]

Esta receta es una petición de dos amigos mios ,Ferran y Silvia, que desde que la probaron ya hace varios años siempre me han dicho lo mucho que les gustó,[...]

Seguramente habréis oído hablar de la cocina a baja temperatura que ahora esta tan de moda. La verdad es que podremos simular esta técnica y conseguir un[...]

De vez en cuando , si voy a la pescaderia y veo que hay boquerones de buen tamaño me gusta comprar unos cuantos para marinar en casa en vinagre , lo mas pesado[...]

Este es un plato de los que yo llamo "miraver" ( mira a ver que tienes en la nevera y improvisa algo) , como ya os comenté , si hemos marinado unos cuantos[...]

Os propongo una receta rapida , para salir de un apuro, se puede hacer en 10 min. Esto lo digo porque vale la pena hacerse los calamares a la romana en casa ,[...]

Esta receta la teneis que probar, es un claro "mar i muntanya" tan típico de los recetarios gastronómicos catalanes. Con unas pocas gambas rojas, unos pocos[...]

Llevabamos varias semanas planeando hacer un arroz de bogavante junto a unos amigos y al final ha caido (Carlos , no sabes lo que te has perdido!!! otro dia lo[...]

Seguramente todos habreis visto en la carta de algun resturante o habreis probado la ensalada César, es una de las ensaladas mas conocidas a nivel[...]

Han llegado a mis manos 2 langostas pequeñas originarias de Cabo Verde para probar su calidad y aprovechando que se acercan las fiestas navideñas he pensado un[...]

Me encantan los mejillones , los consumo habitualmente , son buenísimos, sanísimos y muy baratos, siempre que puedo los compro de roca, suelen ser mas pequeños[...]

Hoy me he levantado con hambre de croissant, de croissant de mantequilla, los normales depende como me gustan pero donde se ponga un buen croissant de[...]

El Babaganoush o también llamado Mutabal es un plato libanés, muy parecido al hummus, lleva prácticamente los mismos ingredientes pero difiere en el[...]