Gabriel Axel Gabriel Axel es uno de esos directores a los que, lamentablemente, se les conoce por una sola película aunque posea una obra sólida y de sobrada[...]

El papillote es una técnica culinaria, también conocida como "cocción a la papillote", originaria de Francia que en su forma tradicional consiste en envolver[...]

He aquí otro de esos platos que todo el mundo hace mejor que nadie y del que existen tantas variaciones como sea posible imaginar puesto que, sencillamente, se[...]

Preparar unas brochetas es tan sencillo como ir ensartando en una varilla trozos de los alimentos deseados. Cualquier combinación es válida: carne y verdura,[...]

Una forma sencilla y apetitosa de preparar las alcachofas. El queso mezclado con las hierbas aromáticas les da un toque muy especial que las hace muy adecuadas[...]

Hoy vamos a preparar un bizcocho salado. Es una rica variación del bizcocho clásico y puede servir para picotear acompañando unas cervezas o como entrante de[...]

Ya vimos las propiedades y características del tomate cuando lo hicimos en salsa , así que vamos a pasar directamente a la receta de hoy, otra de las muchas[...]

Rica en potasio, fósforo, calcio y magnesio y en vitamina C así como en las del grupo B, la alcachofa se encuentra ahora en plena temporada por lo que vamos a[...]

A pesar de que el mejillón está considerado (erróneamente, a mi juicio) como un hermano pobre de otros mariscos, es un alimento muy gustoso, y sus valores[...]

El cerdo tiene la (mala) fama de ser un alimento especialmente rico en colesterol, aunque esta idea está muy lejos de ser cierta, ya que su contenido es muy[...]

David Cronenberg Es comprensible la atracción que sobre el Cronenberg guionista/director tiene que ejercer la obra de un escritor como William Burroughs y en[...]

Los calabacines contienen vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), así como C y son una buena fuente de potasio, además de presentar pequeñas cantidades de[...]

Confieso mi especial predilección por las alas de pollo. Su carne es tan suculenta, tierna y jugosa que resulta apta para hacer multitud de recetas desde[...]

Si tenemos en cuenta su alto valor nutritivo, dado su contenido en proteínas, hidratos de carbono, minerales, fibra y vitaminas, las legumbres pueden[...]

Comienza la temporada de de las habas (que va de febrero a mayo) y continuamos en plena época de alcachofas, así que vamos a aprovechar ambas verduras para[...]