Del cocido se pueden decir tantas cosas, pero creo que hay una que lo resume: es el plato gallego tradicional por excelencia, y lleva tal variedad de productos[...]

Ayer al abrir el cajón de la fruta de mi nevera, me encontré que todavía quedaban bastantes manzanas de las que recogimos en septiembre, y pensé en hacer algún[...]

Es un plato que habeis hecho todos, cada uno con su toque especial. Yo os voy a poner como lo hago, espero que os guste. Os diré que siempre que lo hago, o lo[...]

Esta tarta la hice antes de empezar con el blog, ésta y algunas más que os iré poniendo poco a poco. Pero esta tarta es especial. Especial, porque la hice para[...]

Hoy os voy a poner un Menú de Navidad , el que preparé para una cena que tuve el sábado con unos amigos. Normalmente nos reunimos una vez cada mes o mes y[...]

Como lo prometido es deuda, aquí estoy de nuevo, y voy a empezar las recetas por el final, con el postre. Postre: Bombón Helado Ingredientes: 1 tableta de[...]

Seguimos con el menú. Lomo de cerdo ibérico con queso sobre manzanas caramelizadas Ingredientes: (para 8 comensales) 2 lomos de cerdo ibérico 6 manzanas golden[...]

Bueno estas son las últimas recetas del Menú de Navidad, espero que os hayan gustado. Tartaletas de queso azul con ciruelas pasas Ingredientes: 1 tarrina de[...]

Como ya sabeis el marisco me pierde, y esta Nochebuena mi cuñada preparó estas cigalas a la plancha. Os voy a poner la forma de preparalas, es muy sencilla.[...]

Yo le he llamado Pastel de Navidad, porque siempre lo hago para Nochebuena, pero es un entrante para hacer en cualquier cena o comida con invitados. Hace ya[...]

Hola a tod@s de nuevo. En estos días como el de hoy, que están entre unas fiestas ya pasadas y otras que ya llegan, no sabes muy bien qué hacer de comer, no[...]

Hace aproximadamente quince días fui a comer a casa de mi hermano, y pensando qué llevarle, me acordé de esta tarta que en otras épocas hacía muy amenudo. Es[...]

Realmente no es una recetilla lo que os pongo en esta entrada. Se tratan de unos postres típicos de Navidad que son tradición en la familia de mi marido desde[...]

Antes de nada quisiera desearos a tod@s un nuevo año cargado de energía e ilusiones, y espero que hayais empezado el mismo con mejor pie que yo, bueno con[...]

Plato tradicional donde los haya, por lo menos aquí en Galicia, muy propio de festejos varios. En mis recuerdos va unido a una fiesta muy querida por mi, las[...]