¡Caray! que tremolina, 
se armó en la cocina, porque al chocolate nadie lo veía!!! ¿Alguien sabe algo?
 murmuraba el mango. La crema[...]

Tabulé, tabbulé, taboulé, tabbouleh... te pongas como te pongas del árabe (tabbula) se trata de una ensalada de Oriente Medio, concretamente del Líbano ideal[...]

Llega el buen tiempo, nos vamos de camping y no nos vamos a complicar la vida tanto cuando es comida para llevar, ¿para qué?, lo importante es que esté[...]

El huevo es la estrella ignorada de la cocina. Grimod de la Reynière, en su obra Almanach des gourmands, decía: “ el huevo es a la cocina lo que los[...]

En ocasiones no hay que complicarse mucho la vida para sorprender a los comensales. Las cosas más sencillas, fáciles y baratas con un toque de modernidad y un[...]

Venga sí, se lo que estás pensando: “operación bikini” para el mes que viene... La culpa de que se te vayan los ojos detrás del chocolate no es[...]

Pues como lo lees, no lo he escrito mal. El diccionario oficial de la lengua española da entrada tanto a albóndiga como almóndiga, aunque esta última forma se[...]

La CROQUETA bien merece esta publicación para ella solita sin nada más que la enturbie. Fuera cucharitas, fuera manteles, fuera paños bordados, fuera cajones[...]

Ganas locas es lo que tenía de que llegase el verano y pillar unas berenjenas y tomates frescos para elaborar esta maravilla. Aunque es un plato fácil, también[...]

¿Qué no tienes ganas de cocinar? Sin problemas. ¿Qué le tienes que celebrar el cumple al niño pero no te apetece liarte mucho en la cocina? Sin[...]

Que poca cosa y que ricas están. Esta receta de patatas con nombre propio viene de Suecia, digamos que de un restaurante bastante conocido en ese país. Lo más[...]

El hándicap de los helados y sorbetes sea quizás la formación de cristales de hielo. A veces parece que no existen, el helado es suave, cremoso, fundente...[...]

Ésto es en toda regla un entrante para compartir a la francesa. Por todos es sabido que en Francia se consumen muchos quesos; las raclettes son muy típicas, en[...]

Ciertamente, el croissant es algo mundialmente conocido y que alguna que otra vez habremos probado u oído hablar. Es el símbolo francés de la bollería, de la[...]

Dicen que la cocina es a menudo química; cuando la química se mete en mi cocina, me siento como un mago. Y es que en esta ocasión en particular, es realmente[...]