Pongamos que estás en casa, pongamos que estás sólo y pongamos también que en tu vida hiciste un brownie, pero encima para darle más énfasis al asunto pongamos[...]

La primera vez que probé un pastel de zanahoria quedé sorprendido porque en ningún momento supe acertar cual era ese ingrediente tan peculiar que le aportaba[...]

¿Hola? ¿se puede...? Sí, soy yo. He vuelto, ¿te pensabas que te iba a dejar aquí tirada mirando las recetas sin manifestarme?, ¡pues las[...]

¡¡¡¡ SÍ !!!!! Ya están aquí. Ya han llegado directamente desde Estados Unidos donde están causando furor en la Gran Manzana; os presento a[...]

Venga que hoy no pensaba venir pero aquí me tienes dando guerra otra vez, aunque no me voy a entretener mucho porque la receta no requiere muchas[...]

Shuushhh silencio!!! que está cantando la Pantoja. No, no me he vuelto loco. Resulta que los que me conocen saben que me gusta a mi la copla y que me pongo a[...]

Hoy vamos a quedarnos con algo de lo más tradicional y a su vez de lo más solicitado en los restaurantes españoles. Estoy hablando de la crema catalana un[...]

Como curiosidad os diré que mi gata, que es negra como el tizón, se llama Trufa, ¿por qué será...?. Las trufas de chocolate son muy sencillas, fáciles y[...]

En la cocina me lo paso pipa, pero en internet me lo paso mejor aun. Tanto que lo mismo miro videos del youtube que ojeo catálogos para hacer la compra. Y[...]

Yo es que no entiendo a la gente. Hoy vengo indignado, la cultura de las abuelas se está perdiendo. Mira llegas al súper y te encuentras a la típica que va con[...]

Decía August Escoffier que para llegar a ser un excelente cocinero, hay que saber de pastelería, porque se trata de la mejor escuela para el aprendizaje de las[...]

Agua, levadura, harina, sal... Para hacer pan hacen falta, en principio, agua, harina, levadura y sal, unas manos para amasar y un horno para cocer. La[...]

El chocolate es uno de los ingredientes más deseados, apreciados y empleados en la industria pastelera. Ya no sólo se nos antoja como cubierta, como relleno o[...]

Los panes tienen en común una mezcla de harina y agua, pero pueden ser tan variados como el resto de ingredientes que integren la masa. Pueden ser crujientes o[...]

Muffin, magdalena, queque, panquecito, cupcake... mil nombres para un mismo producto, pero.. ¿por qué? Dejemos la pregunta en el aire y cada cual que le[...]