Diverso

El huevo es la estrella ignorada de la cocina. Grimod de la Reynière, en su obra Almanach des gourmands, decía: “ el huevo es a la cocina lo que los[...]

La tarta de hoy la llevo haciendo yo desde ya ni me acuerdo cuando.. es que por decirte la verdad no me acuerdo ni de como aterrizó en mi cocina, tal vez un[...]

Hoy vamos a quedarnos con algo de lo más tradicional y a su vez de lo más solicitado en los restaurantes españoles. Estoy hablando de la crema catalana un[...]

Me encanta el salmorejo, entre otras razones porque soy cordobés (y la tierra tira) y porque con tan sólo 4 ingredientes obtenemos un plato estrella, popular,[...]

Hoy traigo algo fuera de lo común para realizar en casa... vamos que no pretendo que lo hagáis, sólo es por compartir, pero es que entre que estoy a tope de[...]