Hace unos días vi en Instagram la receta que mi amiga Carmen había publicado en Directo al Paladar . ¿ Te parece apetecible?, yo desde luego no me pude[...]

Venga, venga!! a tomatear!!!! ya están los tomates en plena temporada. Ummmmm cuando son buenos, son deliciosos. La pena es que, en general, los tomates de[...]

Ana Roza Iglesias ha recopilado las mejores recetas riosellanas en su libro Cocina Tradicional de Ribadesella - Las Recetas Caseras. El libro ha sido publicado[...]

¿ A quién le gustan los platos de cuchara?. byJose los borda, hoy te traigo una pequeña muestra. Unas Patatas a la Riojana de quitar el hipo. ¿Te[...]

Hace tiempo que quiero intentar hacer este pan tan de moda ahora en los restaurantes. Es cierto que es un pan delicioso con una corteza super crujiente y una[...]

En La Cocina de Las Casinas tenemos una nueva comensal. Nuestra pequeña Inés, hija de mi sobrina S y de A. Inés, es preciosa, super buena, muy simpática y[...]

Nunca entenderé como hay personas a las que no les gusta el queso. No sólo eso, si no que a quien no le gusta desarrolla un instinto tan reacio hacia él que la[...]

Hace unos días mi hermana LolaO, me comentó que en su viaje a Sofía , habían probado una tarta exquisita en el Restaurante Cactus cuyos ingredientes[...]

Son calamares del Cantábrico, de Tapia de Casariego . ¿Qué quieres que te diga? Son una ricurez. Su pesca comienza en junio y dura hasta septiembre,[...]

Nuevo reto de las chicas de #CookingTheChef , hoy toca versionar a la gran repostera Anna Olson , que conoces de sus programas en Canal Cocina. Me encantan sus[...]

Ya sé que te puede extrañar esta enrada, ¿quién no sabe preparar unos fritos de merluza?. Lo que te traigo es una idea para darles un poco de marcha y más[...]

Época de tomates, ufff qué ganas tenía. #harta de comprar tomates de cualquier tipo, precio y condición y todos sin ningún tipo de sabor. Vamos a aprovechar su[...]

Las albóndigas, al menos para mí, son un poco latosinas aunque merece la pena prepararlas porque están buenísimas y son muy socorridas. Hoy te traigo mi[...]

Imposible estar en Londres y no ir a sus geniales pubs. ¿no te parece?. La receta que te traigo es una versión del Toad in The Hole de uno precioso muy[...]

Visita obligada y por lo tanto comida o cena obligada en Londres es el precioso restaurante Hispania donde nos ha entusiasmado la cocina de Marcos Morán[...]