Que he utilizado: Para la masa: 250 gr. de harina 3 gr. de levadura liofilizada 80 ml. de aceite de oliva 80 ml. de agua mineral 5 gr. de sal 3 gr. de pimentón[...]

Que he utilizado: 10 mini tostadas 100 gr. de queso curado de oveja 1 lata de anchoas en aceite 1/2 cucharadita de cafe de albahaca seca Como lo he hecho: He[...]

Que he utilizado: 1 panecillo de pan rústico 2 lonchas de jamón 150 gr. de setas variadas 1 diente de ajo aceite de oliva virgen sal pimienta Como lo he hecho:[...]

Que he utilizado: 1 plancha de hojaldre mermelada de moras silvestres ( receta aquí ) melocotón en almíbar 1/4 hoja de gelatina 1 huevo Como lo he hecho: He[...]

Que he utilizado: Para la galleta: 130 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 50 gr. de azucar glass 0.5 gr. de sal 1 huevo Para la base: 75 gr de chocolate al[...]

Que he utilizado: 1 plancha de hojaldre 100 gr. de sobrasada 50 gr. de queso emmental Como lo he hecho: He estirado el hojaldre,lo he untado con la sobrasada y[...]

Que he utilizado (para dos personas): 250 gr. de champiñones 500 gr. de patatas 1/2 cebolla (70 gr.) 1 diente de ajo 1/2 limon 20 gr. de queso parmesano[...]

Que he utilizado: Para el pastel: 230 gr. de boniato cocido o asado 55 gr. de margarina 40 gr. de azucar moreno 1 huevo 5 ml. de esencia de vainilla 0.5 gr. de[...]

Como los espárragos silvestres están en su mejor momento... Como ya hace buen tiempo y apetece salir a respirar el aire del campo... Como ayer fue domingo...[...]

Que he utilizado (para dos personas): 200 gr. de soles con jamón ibérico (1 bandeja de pasta fresca de gallo "sabores nuestros") 100 gr. de champiñón aceite de[...]

Que he utilizado(para un molde redondo de 12 cm.): 120 ml. de nata para montar (35% materia grasa) 60 gr. de queso de untar 2/3 de hoja de gelatina[...]

Aunque ya hay una entrada de monas de pascua,aquí en Valencia es tradición salir al campo a comerte la mona junto con la longaniza de pascua.Y como ayer[...]

Que he utilizado: 24 champiñones grandes 70 gr. de queso de untar 2 lonchas de jamón serrano (unos 50 gr.) 10 gr. de parmesano rallado aceite de oliva sal[...]

Que he utilizado: Para la masa: Prefermento: 55 gr. de harina de fuerza 30 ml. de agua mineral 0.3 gr. de levadura de pan liofilizada Masa: 140 gr. de harina[...]

Que he utilizado (para dos personas): 2 patatas medianas (unos 380gr.) 2 cucharadas de queso parmesano rallado (unos 15 gr.) 300gr. de ternera 1 cebolla[...]