Era temprano cuando el avión se posó en la pista de aterrizaje del aeropuerto de Heho . El paisaje que podíamos contemplar a través de las estrechas[...]

Este verano que, casi casi, estamos a punto de despedir, me he convertido en una fan empedernida de las cremas frías. Atrás quedaron mis infundados principios[...]

Poco antes de llegar a Inle la carretera por la que circulábamos comenzó a inundarse de niños y niñas sonrientes pedaleando con alegría sus bicicletas. Algunos[...]

Entre las altas temperaturas del verano y que últimamente, y sin saber por qué, mi horno estaba llevando un comportamiento diferente, la verdad es que no[...]

¿Un plato de los de chuparse los dedos, que guste a grandes y pequeños y que podamos preparar, de manera sencilla y con antelación, para el fin de semana?[...]

El vuelo desde el aeropuerto de Heho , el más cercano al Lago Inle , hasta Mandalay apenas duró media hora. No es tan larga la distancia que separa a estas[...]

Puede que una receta de Gazpacho a principios de octubre, con el otoño en marcha, os resulte extraño, pero dadme un par de minutos y comprenderéis por que[...]

Legumbres más verduras dan como resultado un plato rico y nutritivo que no tiene por qué ser aburrido. En esta ocasión la legumbre elegida ha sido la lenteja[...]

Si el otoño no viene a mí, yo me voy al otoño. Y eso es lo que he hecho. Me he ido unos días, pocos pero intensos, a buscar al otoño y el lugar elegido ha sido[...]

Otro plato de pasta de esos que me hacen salivar en cuanto que me pongo a pensar en ellos. La primera vez que preparé estos Fusilloni con Calamares[...]

En las vacaciones del verano pasado, durante mi estancia en Myanmar , comimos más que bien. Fue toda una experiencia gastronómica y creo que no exagero si[...]

Unos minutos antes de sentarme a escribir este post andaba revisando los libros de la estantería dedicada a viajes en los que a veces, mientras los leo, dejo[...]

Anda que no son socorridas unas pechugas de pollo. Fileteadas y a la plancha, no me dicen nada, no sé ni cuanto hace que no las como así. Empanadas ya es otra[...]

Alcachofas y foie micuit , setas y foie micuit , son esas clásicas parejas que siempre funcionan y que no nos cansamos de repetir. Solas, como plato de[...]

Andamos con la primavera algo revolucionada. Igual los días son veraniegos y apetece comer en la terraza platos algo más frescos, que en cuestión de apenas[...]