Cena en casa. Nada fuera de lo normal, sólo que seremos un par más a la mesa. Toca decidir entre cena fría , tipo picoteo o le ponemos a un pescado " traje "[...]

Fuente: Rafa Prades En un lugar de La Mancha de cuyo nombre sí quiero acordarme, ¡ Ciudad Real !, Gastrónomadas decidió celebrar allí su séptimo[...]

Abril y Mayo solían ser los meses por excelencia de la Fresa . Y digo solían ser porque ahora ya la podemos encontrar durante casi todo el año. La fresa algo[...]

Es un viernes diferente. Salgo de casa más temprano de lo habitual tirando de mi pequeña maleta. El olor a fin de semana hoy es más embriagador, nos vamos a[...]

Mientras saboreo este Mini Tatin de Manzana , estoy pensando que la manzana es a la fruta lo que la patata a las hortalizas . ¿Qué por qué digo esto? Muy[...]

A dos pasos de la Plaza de la Virgen , en el corazón histórico de Valencia , se encuentra el Restaurante Seu Xerea: Matices Asiáticos en una Cocina de base[...]

Si Kim Basinger en aquella tórrida escena de Nueve Semanas y Media, la que transcurre en la cocina, se hubiera encontrado con esta Mini Tatin de Cerezas , casi[...]

Así, como quien no quiere la cosa, esta cita ha cumplido un año. El post Vuestras Recetas del Mes de Junio será el número 12 de esta saga. Mil gracias por[...]

Gastronomía y Viajes son mis dos grandes pasiones, así que cuando hace unas semanas se celebró el I Encuentro de Blogueros Gastronómicos de Almuñécar y mi[...]

Invitada por Verema , el pasado miércoles asistí a la presentación de Mixers Manifesto , un estudio sobre Mixers y Destilados que los sumilleres de elBulli ,[...]

Aquel día cuando Ratatouille cruzó la puerta de la cocina, su amigo Remy Linguini , recien nombrado mejor Chef de Francia, enseguida supo que algo tenía que[...]

Tenemos un verano discreto, al menos por el momento. Nada de temperaturas axfisiantes ni de vientos calientes que nos llegan del norte de Africa. Aunque no hay[...]

Ñam, ñam, ñam . Verano y Helado son inseparables. ¿O no? A ver cuántos podrían resistir la tentación de tener un Helado de Chocolate como éste delante y[...]

Saint-Cirq-Lapopie es uno de los pueblos más bellos de Francia , y no por que yo lo diga, sino por que está clasificado en la categoría Les Plus Beaux Villages[...]

Pasteles como este Clafoutis de Cerezas , de origen francés y a mitad de camino entre un bizcocho, un flan o una tarta se han convertido últimamente en[...]