Allá donde fueres haz lo que viéres , es lo que recomienda el refrán, y yo con más de media vida en Valencia y todavía sin preparar la auténtica Paella[...]

Esta Tarta Huesitos con Nutella ha sido la Mona de Pascua con la que he obsequiado a mi sobrino este año. He de reconocer que esta vez lo he tenido muy pero[...]

Después de un invierno casi primaveral, la primavera nos recibe con cara de invierno, veremos si tan sólo se trata de algo pasajero o resulta ser que las[...]

Mmmmm ¿Hace un plato de pasta? ¡Seguro que sí! En casa de una forma u otra, no hay semana que no la tengamos presente en la mesa. Con clásicas salsas[...]

Otra propuesta con garbanzos que comparto en pocos días. Ésta con un toque que viene del lejano oriente, Curry de Pollo con Garbanzos . La he acompañado de un[...]

Viajar es una de las cosas que más me gusta con diferencia. Viajar y, además, tener agradables experiencias gastronómicas, creo que es uno de lo mejores[...]

El invierno está tonteando con nosotros. Vale, últimamente hasta ha caido alguna nevada y por el norte parece que si ha venido, aunque algo tarde, veremos lo[...]

Este 2016 Vicios Italianos está de aniversario, nada más y nada menos que 20 años de éxito en la ciudad de Valencia, y piensan seguir celebrándolo durante todo[...]

¡Bien! Este mes toca chino. Es lo que pensé cuando vi que esta vez el reto de Cooking The Chef estaba dedicado a Ching-He Huang . No la conocía demasiado,[...]

Los platos de verduras, carnes o pescados con toque oriental a menudo se completan con un arroz. Arroz basmati, si su origen es hindú, o arroz jazmín, si son[...]

Me habían regalado una pequeña trufa, afortunada que es una, y había decidido que tenía que sacarle el máximo partido posible. La trufa no es un producto que[...]

No, no voy a decir eso de sencillo, rico, rápido y resultón. Rico y resultón, por supuesto, sencillo, depende de nuestras habilidades manuales, pero rápido,[...]

Este año estamos disfrutando de una suave primavera en pleno corazón del invierno, al menos en la zona del Mediterráneo. Días soleados, ausencias de lluvias y,[...]

Cuando se visita París por primera o segunda vez, hay visitas que son obligadas: La Torre Eiffel , Nôtre-Dame , el Louvre , un crucero por el Sena en uno de[...]

Cuando los sábados voy al mercado casi siempre me traigo un arbolito o dos de brocoli. Y es que los veo allí en el puesto, todos ordenaditos, como si fuera una[...]