Hacía tiempo que no compraba pulpo. Me encanta y lo pedimos con bastante frecuencia cuando salimos a comer o a cenar, sea en su versión más clásica, a la[...]

Como un queso está este Camembert en Hojaldre relleno de Trufas y Nueces . Y si uvas y queso saben a beso, imaginad a que maravilla sabrá con la trufa y[...]

Visitar los mercados forma parte de la rutina semanal de los parisinos y es una manera de vivir su día a día, de conocer París desde un punto de vista menos[...]

¡Pues si que comenzamos fuerte este 2016! - Esto fue lo primero que pensé cuando las chicas de Cooking the Chef nos comunicaron que el reto del mes de[...]

El día 2 de Febrero se celebra la Candelaria, y en Francia es típico festejarlo con crêpes. Así que, mira por donde, en casa también nos hemos sumado a la[...]

De esos días que te apetece mucho un buen arroz marinero, una fideuà o un rossejat. De esos días que sabes que tienes un buen fumet en la nevera. Un fumet de[...]

Hacía tiempo que no compartía con vosotros una receta dulce o de chocolate, creo que ninguna desde comenzó este 2016, pero es que con tanta dieta y tanto plan[...]

En casa, los días de pizza suelen ser los viernes, no me preguntéis por qué. No quiere decir que todos los viernes haya pizza, pero si un día de la semana lo[...]

Cómo me gusta encender el horno en estas fechas. No sólo no da pereza ninguna, sino que, como a mí me gusta decir, "hace hogar" . Entre semana no siempre es[...]

Aunque ya os hablé de la preparación de estas cebollitas en la receta de Fricasé de Pollo a la Antigua , en casa se han convertido en uno de mis Básicos a la[...]

Tentada estoy de hacerlo. ¿Lo adivináis?. A mí, que he sido la más tiquismiquis del mundo. Probablemente, lo siga siendo y no me doy cuenta. A mí, que[...]

Puede que si ni sóis, ni frecuentáis la zona de Elche y Alicante, nunca hayáis oído hablar de la Coca de Mollitas . Allí podemos encontrarla, a diario, recién[...]

Cooking the Chef no pudo haber elegido mejor chef para el último reto del año. Nada más y nada menos que Julia Child , de la que me gusta, creo que, casi todo.[...]

Se nos acaba el 2015 y quería desearos y brindar con vosotr@s por un ¡Feliz Año Nuevo 2016! Para acompañar el brindis ;-) os traigo unas Rocas de[...]

No nos vamos a engañar, en casa, si quiero dar en el centro de la diana en cuestiones de postre, el ingrediente estrella tiene que ser el chocolate , pero[...]