Esta "carne" es parte habitual de la alimentación de mi casa, un verdadero comodín que vale igual para un simple bocadillo que para un plato elaborado El[...]

Estas batidoras pequeñas y potentes han marcado un punto de inflexión en mi cocina: hortalizas picadas para rehogar, batidos de frutas; especias, legumbres y[...]

Las fresas ya no existen: estos gigantes pálidos y acuosos no tienen nada que ver con las frutillas pequeñitas, de color intenso y sabor explosivo que yo comía[...]

Cambiar de sabores con ingredientes de toda la vida Ayer, el mercado de agricultores de Mataró estaba on fire : unas gírgolas enormes a 2 € el kilo,[...]

Fáciles de hacer y de comer, para acompañar un vermut o lo que quieras Un consejo ante empezar: utiliza aceitunas negras de sabor suave, yo les puse unas[...]

Dice Gary Yourofsky que los champiñones Portobello a la barbacoa saben a carne. Probar para creer: los puse tostados en sartén y, junto con los granos carnosos[...]

Me gustan los platos con varios sabores separados porque me hacen viajar con el tenedor. Estos bistecs de berenjena cumplen la misión, además de hacerse rápido[...]

Rapidísimos y de rechupete, hazlos una vez y los volverás a hacer Mercadona está trayendo estos espárragos a 1 € el manojo, muy frescos y aprovechables[...]

Esta ensalada es ideal para los días de excursión, la preparas la víspera o antes de salir y la tienes lista en la nevera para la vuelta. El aliño es una[...]

Este descubrimiento ha sido un cambio de era: las hamburguesas y la salsa boloñesa ya no saben a soja. ¡Mil gracias al blog Ponte Bueno por enseñarnos La[...]

En otras palabras, "frankfurt sin salchicha" Esto ni siquiera es una receta, pero lo pongo por si a alguien más no se le había ocurrido. Los bollitos son los[...]

'Pastel de pastor' vegano o Pastel de 'pastor vegano', como más te guste Decíamos en la receta de Carbonada criolla vegana que en Argentina el pastel de carne[...]

Para cuando empieza a caer el sol en verano, con una cervecita Corta una berenjena en rodajas finas y después en tiritas. Cocínalas en un wok en seco ,[...]

¿Cuántos sabores quedarán por descubrir? Mis hijos viajeros suelen traerme especias de otras tierras, que me hacen disfrutar como una niña cuando las[...]

Hasta que no la pruebes no sabrás lo rica que está Lista en 10 minutos, práctica porque la puedes tomar caliente o fría, económica porque se hace con productos[...]