Ingredientes: una lata de mejillones en escabeche tres quesitos el caserio Se ponen los mejillones escurridos en el vaso de la batidora con los quesitos en un[...]

Ingredientes: Harina de almorta Sal Agua Aceite Pimentón 1/2 kg de salchicha roja 1/2 kg de panceta Primero se fríen la panceta y la salchicha roja troceados[...]

Esta receta se la debemos a mi padre. Él fue quien la consiguió para que la cocinase mi madre a través de un amigo suyo cocinero y desde entonces es un clásico[...]

Ingredientes: 1/2 litro de leche ralladura de cáscara de limón 1 huevo 2 yemas 150 g de azúcar 75 g de harina canela Se pone en un cazo la leche a hervir con[...]

Ingredientes: 1 kg de carne de cordero troceada Ajos Aceite de oliva Cebolla Pimiento verde Laurel Pimentón Vino Blanco Perejil Sazonar la carne de cordero y[...]

Ingredientes: 4 quesitos el caserío 4 huevos 3 vasos de leche 1 y 1/2 vasos de azúcar 1 y 1/2 vasos de harina 1 sobre de levadura Royal 1/2 litro de nata 1[...]

Ingredientes: Aceite Cebolla Pimiento rojo Ajo Pimienta Comino Ajipanca (o pimiento choricero) Sal Bacalao Patatas Se pone a desalar el bacalao mínimo 24 horas[...]

Ingredientes: Arroz Aceite de girasol Sal Ajos Agua Se laminan un par ajos y se rehogan en aceite de girasol (que cubra bien el fondo donde lo vamos a[...]

Ingredientes: 3 vasos de harina 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite de oliva 1 yogur natural o de limón 3 huevos ralladura de medio limón 1 sobre de levadura[...]

Ingredientes: 1 diente de ajo Tomates maduros Aceite de oliva extra virgen Pan duro sin corteza Sal Huevo cocido Taquitos de jamón serano El salmorejo cordobés[...]

Ingredientes: Chuletas de cordero Aceite de oliva 1 cebolla pequeña 2 ó 3 dientes de ajos Perejil 1 tomate un puñadito de almendras picadas medio vaso de vino[...]

Ingredientes: 1 pollo de unos 2 kg limpio zumo de 2 limones 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 cucharadita de comino 1 cucharada de jenjibre rallado 1 rama de[...]

Ingredientes: 2 huevos 500 ml de leche 200 g de azúcar 150 g de harina Ralladura de un limón 1 yogurt natural cremoso 200 ml de nata para cocinar Canela en[...]

Ingredientes: Coñac Nata Mahonesa Queso parmesano Langostinos crudos 2 Puerros Eneldo Sal Vino blanco 2 huevos harina Un bote de espárragos de calibre muy[...]

Ingredientes: 3 Huevos Collejas Una latita de atún en escabeche Aceite La colleja (Silene vulgaris), es una planta silvestre comestible. Son de color verde[...]