Hoy, día del padre y de los Pepes, hemos decidido tomar un superdesayuno al estilo del Perú: pan con chicharrón y salsa criolla con café negro. En otras[...]

Este plato es uno de esos que me llevan a la niñez. Se trata de algo muy sencillo y humilde pero que a mi me encanta. Todavía mi madre cuando voy a su casa lo[...]

Cuando vi esta receta en el número catorce de la revista Whole Kitchen como contribución de Laura del blog Sano y de rechupete supe que tenía que hacerlo[...]

Fue ver estos lacitos en el blog La cocina de Mesilda y tener que hacerlos porque estoy en la etapa golosa y los quería probar sin falta. Nos han gustado a[...]

Las acelgas no son precisamente santos de mi devoción pero estas pencas rellenas he de decir que si me gustan. Las hago de vez en cuando si caen en mis manos[...]

Es ésta una de esas recetas que con solo nombrarla hace suspirar a mi esposo. Creo que le recuerda su infancia en los días de fiesta, cuando su mamá, doña Luz,[...]

En semana santa, carnavales y muchas fiestas populares es frecuente la presencia de este dulce tradicional ya sea con azúcar o miel. Yo nunca me había atrevido[...]

Las patatas bravas es un típico aperitivo de los domingos madrileños. Deben ser picantes, de ahí su nombre. Si hay algo que le gusta a mi peruanito es el[...]

¿De pronto no os pasa que os vienen recuerdos del pasado y algunos van acompañados de sabores?. Pues esta tortilla es de uno de esos recuerdos de mi[...]

Este arroz me gustó mucho desde la primera vez que Pepe lo preparó y de vez en cuando le pido que lo cocine para mi. La forma de preparar la carne es la misma[...]

Confesaré que si yo como cochinillo es por Pepe y su insistencia en que lo probase. Y claro, cuando lo comí la primera vez, supe lo que me había estado[...]

Cuando llega este tiempo apetecen platos frios y esta ensalada no falta en mi mesa. El aguacate es delicioso ya sea en un buen desayuno peruano con café bien[...]

Me temo que después de esta entrada mi horno va a cogerse las vacaciones veraniegas porque ya no apetece nada el calor que desprende. Esta receta es[...]

Hoy toca algo sencillo pero con mucho aroma. El olor de la mezcla de la canela y las otras especias inunda mi cocina. Compré una mezcla de especias chinas que[...]

Me compré la heladera de Lidl y por fin le llegó su momento. He escogido un clásico, el helado de turrón. Entre las muchas recetas que he visto me he quedado[...]