He abierto este espacio para poder colgar las fotos de las comidas hechas por vosotr@s de mis recetas. Si queréis que las veamos tod@s , mandármelas a mi[...]

Ingredientes: 800 g. de salmón (4 lomos de unos 5 cm.) sin piel, ni espinas 300 g. de puerros lavados y limpios (solo lo blanco) 80 g. de mantequilla a[...]

Ingredientes: 60 g. de nueces 100 g. de queso roquefort 100 g. de queso blanco tipo philadelphia 90 g. nata liquida para montar 1 pellizco de sal (opcional) 1[...]

Ingredientes: 800 g. de lomos de bacalao desalados (si son congelados tenéis que descongelarlos) 100 g. de espárragos trigueros 4 diente de ajos 15 g. de pan[...]

   Ingredientes: 500 g. de harina multicereales (yo utilizo la de la marca HARIMSA) 1 sobre de levadura seca de panadería maizena 280[...]

Para 4 o 5 personas. Ingredientes: Sofrito: 30 g. de aceite de oliva 2 puerros lavados y limpios (solo lo blanco) 200 g. de boletus limpios (yo he utilizado[...]

Ingredientes: 2 ajos 10 g. de aceite de oliva Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 8 filetes de cinta de lomo de cerdo fresca muy finitos 4 lonchas pequeñas de[...]

 Para cuatro personas Ingredientes: 8 filetes pequeños de merluza (sin piel ni espinas) 3 dientes de ajos Perejil 10 g. de aceite de oliva Queso blanco[...]

Para 4 personas Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grandecito 80 g. de foie de pato Sal Pimienta Harina para rebozar 40 g. de aceite de oliva Salsa: 10 g. de[...]

Ingredientes: 50 g. de cebolla 1 diente de ajo 20 g. de aceite oliva 1 huevo 500 g.de carne picada de ternera o mixta Sal Pimienta 800 g. de agua con sal y un[...]

Para 6 personas Ingredientes: Para la cocción: 500 g. de agua 500 g. de alubias de la granja 1/2 cebolla 1 puerro 1 zanahoria Sofrito: 2 ajos 40 g. de pimiento[...]

Para 6 flaneras Ingredientes: 6 moldes individuales para flanes Para la gelatina de nata: 4 láminas de gelatina neutra 500 g. de nata liquida para montar 50 g.[...]

Ingredientes: 200 g. de harina de repostería 100 g. de leche semidesnatada 80 g. de aceite de girasol 150 g. de azúcar 50 g. de nueces peladas 3 huevos 1 sobre[...]

Para 4 personas Ingredientes: 7 o 8 muslos de pollo con piel Sal Pimienta Harina para rebozar 50 g. de aceite de Oliva 3 ajos 45 g. de puerro 220 g. de cebolla[...]

  Para 4 personas Ingredientes: 4 calabacines pequeños o 3 medianos Sal Pimienta 40 g. de queso parmesano rallado 140 g. de cebolla 20 g. de[...]