Carnes

Ingredientes: Un conejo limpio y troceado (unos 900 g. aproximadamente) 100 g. de aceite de oliva para freir el conejo 300 g. de cebolla 4 ajos Un ramillete de[...]

Ingredientes: 2 magret de pato de 450 g. cada uno 100 g. de miel El zumo de 1/2 limón 50 g. de mantequilla 80 g. de caldo de pollo o carne 20 g. de aceite de[...]

Para 4 personas Ingredientes: Pollo troceado sin piel (1 kilo más o menos) Pimienta (al gusto) Sal (al gusto) 2 botellines de cerveza 250 cl. 1 pastilla de[...]

Ingredientes: Para el relleno de carne: 500 g. de carne picada mixta 240 g. de cebolla 200 g. de calabacín 70 g. pimiento verde 2 dientes de ajos 90 g. de[...]

Para 4 o 5 personas. Ingredientes: Sofrito: 30 g. de aceite de oliva 2 puerros lavados y limpios (solo lo blanco) 200 g. de boletus limpios (yo he utilizado[...]

Para 4 personas Ingredientes: 1 diente de ajo 100 g. de aceite de oliva virgen extra 500 g. de costillas en trozos pequeños 150 g. de judías verdes planas 100[...]

Para 5 o 6 personas. Ingredientes: 16 canelones (de la marca BARILLA ) o placas de canelones 400 g. de pechuga de pollo muy picadito 160 g. de cebolla 75 g. de[...]

Ingredientes: 2 ajos 10 g. de aceite de oliva Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 8 filetes de cinta de lomo de cerdo fresca muy finitos 4 lonchas pequeñas de[...]

Para 4 personas Ingredientes: 500 g. aproximadamente de filetes de ternera muy finos (2 por persona) 15 g. de aceite de oliva + 1 cucharada para sellar los[...]

Para 5 personas Ingredientes: 800 g. de pechugas enteras de pollo cortado en trozos grandecitos 350 g. de puerros limpios y troceado 60 g. de zanahoria limpia[...]

Ingredientes: Masa: 200 g. de agua 50 g. de aceite de oliva 1 sobre de levadura de panadería seca maizena 400 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal[...]