Aquí os dejo una receta de tagarninas, esta verdura tan andaluza y conocida por los pueblos rurales. Aunque lo que me fastidia es que está con el tiempo[...]

Familia: Asteraceae (Compuestas). Origen: Región mediterránea. La tagarnina es una verdura silvestre. Esta planta se ha cultivado ocasionalmente, pero[...]

Reconozco que cuando hacemos postres nos ponemos muy tiernos y mimosos... porque la clave para que salga bien es esa, mucho mimo!! Este postre no tiene[...]

Un truquito para cocer bien el marisco, es cocerlo en una olla y si tenéis la oportunidad con agua de mar, pues os quedará más sabroso y aguantará mas tiempo,[...]

Cuantas veces habéis comprado una bandeja de aguacates para hacer una ensalada y siempre queda alguno bajo las demás frutas y al final se madura demasiado y[...]

El azúcar avainillado es muy sencillo de hacer y nos puede durar mucho tiempo, pues nos servirá para aromatizar tartas, bizcochos... y solo necesitaremos usar[...]

Algunos de vosotros habréis oído hablar de esta receta y si habéis tenido la suerte de probarla es toda una delicia para los sentidos. La receta nació en[...]

La historia de la mermelada y de la confitería está unida íntimamente a los descubrimientos y aplicaciones de las mieles, melazas y azucares. Desde tiempos muy[...]

Reconozco que cuando hice este postre la primera vez y me dijeron que el plátano había que flambearlo, jo... me dije, a ver si no hago alguna trastada o quemo[...]

Este es uno de los platos que me quedó por probar en mi viaje a Atenas. Pero en un par de ocasiones hemos ido a cenar a un restaurante chipriota y la he[...]

Os prometí hace tiempo que os daría la receta de este entrante indú y aquí os la dejo. Es muy sencillo se hacer, pero al principio hay que cogerle en hilo para[...]

Se le conoce como tapas a pequeños aperitivos o entrantes que se comen entre las comidas principales para que el cuerpo aguante hasta que nos sentemos a la[...]

Curioso el nombre de este plato cuando se oye por primera vez, pero no tiene nada que ver con lo que seguro que algunos habéis pensado... penne en italiano[...]

Definición y características Es una planta aromática de la familia de las Lamináceas. Tiene un tronco subterráneo ramificado desde el cual salen los apéndices[...]

El otro día Montse compró un par de gallos medianitos en el mercado y me preguntó, ¿como se te ocurre cocinarlos?, pues la verdad que después de un buen[...]