Incluso un fracaso puede ser hermoso. Este pan estuvo a punto de ser un fracaso rotundo, ya que por primera vez en mi vida panadera se me pegó la masa al[...]

versión revisada aquí ! Este año no pasé los Reyes en Madrid, pero decidí que las buenas costumbres no podían perderse, así que preparé un roscón para los[...]

Pues sí, sigo aquí, el rúnrún de la vida diaria me tiene apartada de la blogosfera (el cachorro, el trabajo, las responsabilidades.... maldita sea, nadie te[...]

A pesar de ser mi profesión, la física me sigue pareciendo algo espectacular. Yo veo una gota de agua y me embeleso, no sé si por saber todo lo que conlleva, o[...]

El centeno y el cilantro, dos de mis ingredientes favoritos, qué mejor idea que juntarlos. Esta es una receta del libro "The handmade loaf" de Dan Lepard.[...]

Llevo siglos sin comprar pan, tampoco bizcochos ni magdalenas. Lo único que todavía era industrial en mi casa eran las galletas, no sé por qué pero siempre me[...]

Este blog empieza con la historia de la flor del calabacín. Por entonces vivía en Holanda, y un fin de semana de invierno decidimos hacer una escapada a Niza[...]

Soy bastante desastre y seguro que más adelante me vencerá la pereza y pondré una receta nueva cada dos meses, pero como el blog lo empiezo hoy, me lo voy a[...]

Ya lo he dicho antes, soy perezosilla. Así que la perspectiva de usar la máquina de pan para hacer bizcochos me atrajo desde que la compré. El bizcocho 1-2-3[...]

Esta receta la preparó Daniel por su 35 cumpleaños. Antes de eso, ya la había hecho bastantes veces, porque es un postre que me encanta como buena chocoadicta[...]

Esta receta se la he copiado a un panadero alemán que tenemos en el mercado de Santa Cruz. Bueno, al menos le he copiado lo de poner las avellanas. Los[...]

Que levante la mano el treintañero que no conozca esta tarta. Cuando los treintañeros éramos pequeños, lo normal era celebrar el cumpleaños en casa de uno. Tu[...]

Esta es una variación de la pizza de harina de maiz de Cannella. Ahora que vivimos en Tenerife hay que aprovechar para conocer la cocina y los productos[...]

Esta receta nos la dio nuestra querida amiga Farouh, una excelente cocinera francesa-argelina. No he probado una pastela o un cuscús como el suyo en ningún[...]

Esta receta es muy muy fácil, y muy rápida si utilizas la olla exprés. Y además el sabor es diferente al del típico puré de lentejas español, pero tampoco sabe[...]