Necesitaremos: Ensalada tipo gourmet bacon tomatitos cherry 1 cucharada de vinagre de módena 2 cucharadas de salsa de soja o sal 4 cucharadas de aceite de[...]

Necesitaremos: 6 champiñones grandes 1 puerro 200 gr. de gambas 100 gr. de jamón picado 3 cucharadas de aceite de oliva salsa bechamel sal y pimienta queso[...]

Para aprovechar las pencas de las acelgas cortamos todas las pencas del mismo tamaño lavamos bien y quitamos los hilos ayudándonos de un cuchillo hervimos en[...]

Suelo rellenar los pimientos del piquillo de diversas formas, en este caso con gambas, pero se pueden hacer con bacalao, merluza, jamón, etc. Necesitaremos:[...]

Las migas, como casi todo en la cocina, se hacen de distintas formas según el lugar y las costumbres de cada sitio. Hay sitios que se hacen con harina, pero[...]

Necesitaremos: 1 cola de rape 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 gr. de champiñones 100 gr. de gambas 1/2 vasito de vino fino aceite de oliva sal pimienta[...]

Un plato vistoso, fácil y rápido de preparar, y muy muy rico Necesitaremos: 8 huevos 80 gr. de jamón york 200 gr. de champiñones 250 ml. de salsa bechamel 1[...]

Un postre improvisado y riquísimo, aprovechando la maravilla de fresas y naranjas que tenemos en esta época Necesitaremos: fresas zumo de naranja natural[...]

El Lemon Curd, o crema de limón inglesa, viene a ser como una cuajada de limón y la podemos usar en repostería, para rellenos de tartas, bizcochos, pasteles,[...]

Las torrijas son un dulce típico en tiempo de Cuaresma y de Semana Santa, y se suelen hacer según los gustos con azúcar y canela, con miel, en almibar, con[...]

Este guiso de atún con tomate se hace enseguida y está muy bueno. En este caso he utilizado un tronco de atún de aproximadamente un kilo, 2 pimientos rojos, 2[...]

Estos roscos son un clásico en la repostería de Semana Santa, con distintas versiones en su elaboración, según costumbres, pues hay quien los hace con naranja,[...]

Después de hacer los pestiños y los roscos de Semana Santa me dije que se acababan los dulces, pero no he podido resistir la tentación de hacer estos ochíos,[...]

Magnífico este solomillo, no lleva demasiado tiempo y con poco queda de lujo. La idea me la dio Mª Jesús, una amiga a la que también le gusta experimentar en[...]

Vamos con un poquito de verde que ya está bien de tantos dulces. Esta ensalada me gusta muchísimo, como todo lo que tiene contrastes de sabores. Necesitaremos:[...]