Hace unos días la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomendaba el consumo de medusas para contrarrestar su[...]

Hace unas semanas recibí unas botellas de aceite de oliva virgen extra Mueloliva , de la variedad picuda y D.O. Priego de Córdoba. Este aceite es todo un[...]

Estos tagliatelle con salmón y salsa de mostaza los ha preparado mi Peque. Con mi horario no me da tiempo de cocinar a mediodía, así que mi novio, que es un[...]

Hace unos días recibí una pasada de lote de Indekove , una empresa española que fabrica purés de patatas y cremas de verduras. Pero no unos purés de patata[...]

Ésta tarta de chocolate, fresas y mascarpone se la he preparado al Peque de mis amores para su cumpleaños. Estoy muy orgullosa porque ha sido mi primera tarta[...]

La salsa teriyaki es una de las más empleadas en la cocina japonesa para glasear los asados. De hecho, su nombre proviene de las palabras " teri " (dar brillo)[...]

El yakitori de pollo es una receta sencilla y sin complicaciones para los que queráis iniciaros en la cocina japonesa . Los yakitori son brochetas,[...]

Reconozco que soy una persona de buen comer porque me gusta todo, pero el pescado blanco me resulta especialmente soso e insípido, así que siempre ando[...]

Aunque en España no es uno de los platos más conocidos, estos calamares a la sal y pimienta son todo un clásico de la cocina china . Resultan muy parecidos a[...]

Estos muffins de atún son una idea diferente para desayunar, merendar o cenar. Se pueden cortar por la mitad para rellenar de queso crema o se puede poner por[...]

Este es el pollo al estilo marroquí que preparo para rellenar kebabs y shawarmas . Queda crujiente por fuera y muy jugoso por dentro... Está muy rico para[...]

Os habrá pasado en más de una ocasión que al querer elaborar una receta os habéis encontrado en la lista de ingredientes con una agradable sorpresa: hace falta[...]

Las patatas paja son geniales... Además de tomarlas como aperitivo (¡ojo, que son adictivas!), se pueden usar en multitud de preparaciones: para hacer[...]

A la hora de preparar sushi , es importante conseguir una buena textura del arroz para poder formar los nigiri, maki o cualquier otro tipo de sushi. Para ello[...]

Estas croquetas de salmón con wasabi son bien curiosas... Me encanta el sashimi con su pizquita de wasabi picante, pero ¿cómo quedaría esta receta[...]