La salsa mas versátil de todas, y una de mis favoritas. Con un simple toque podemos convertirla en una salsa distinta y adecuada para una amplia variedad de[...]

La tradicional ensalada de patatas, con permiso de la universal ensaladilla rusa. Muy refrescante y perfecta para este veranillo de San Miguel que sigue[...]

Como ya sabéis, casi nunca como las hojas de las acelgas, así que las suelo aprovechar para hacer distintos tipos de tartas saladas. El hojaldre ha sido la[...]

Fusión de la cocina mediterránea con la cocina tailandesa. Unos riquísimos rollitos de pasta de arroz rellenos con una selección de ingredientes típicamente[...]

Este pincho forma parte de mis creaciones particulares y es un indispensable en cualquier cena en la que deseamos que nuestros invitados empiecen la velada con[...]

Una receta de las típicas en mi casa. La versión original la tenemos como herencia de Tinuca, la abuela de mi mujer, fantástica cocinera de la que aprendimos[...]

Un plato de nachos con verduras típicas y queso gratinados al horno. Los nachos tienen su origen en la ciudad fronteriza Piedras Negras, en la cual se celebra[...]

La tarta de queso por excelencia, la más famosa del mundo y la mas rica que podemos encontrar, desde luego. En muchos restaurantes y pastelerías podemos ver[...]

Un riquísimo entrante para una cena de las que solemos preparar en fin de semana, con pinchos de diferentes sabores como elementos principales. Lleva un[...]

O salami de galletas. Con este nombre es una receta típica de Rumanía. Una de las mejores cosas que nos trae la convivencia y el trato con personas de otras[...]

Estos pastelitos, con mas o menos variedad de especias en su composición, pertenecen a la cocina tradicional británica, de la que a pesar de los (equivocados)[...]

La masa ideal para una amplia variedad de tartas, tanto dulces como saladas. En caso de utilizarse para una receta salada, simplemente eliminamos de los[...]

El Thanksgiving , el día de Acción de Gracias, es la celebración estadounidense por excelencia. Este día se celebra el cuarto jueves de noviembre, y aparte del[...]

Otra receta habitual en las cocinas británicas. Un plato de salchichas frescas acompañadas de una salsa espectacular que tenéis que probar, muy aromática, con[...]

Llegué a casa del trabajo y me esperaban los niños: "han traído un regalo para tí !!", enseguida lo abrimos entre los 3 y me encontré con una sorpresa muy[...]