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Recetas:

Coca de llardons (chicharrones)

Ingredientes: 200 g chicharrones 100 g leche 100 g de agua 200 g manteca de cerdo (temperatura ambiente) 20 g levadura prensada de panadería 400 g harina[...]

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Gratén de verduras y huevos

Ingredientes: 2 calabacines 1 berenjena 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 puerros 2 patatas 2 dientes de ajo Perejil 4 huevos 2 cucharadas de pan[...]

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Ensalada de pasta con atún

Es una receta muy sencilla pero ideal para estos calores que empiezan a agobiarnos sobre todo en la cocina. Yo he utilizado una pasta nueva de Gallo Ideal,[...]

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Pastas de té rizadas

Ingredientes: 50 gr. azúcar glas 250 gr. harina repostería 190 gr. mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos Para la cobertura de chocolate: 250 gr.[...]

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Galletas de mantequilla y almendra

Ingredientes: 240 grs. harina 120 grs. azúcar glas 50 grs. almendra en polvo 125 grs. mantequilla (cortada a dados) 1 huevo 1 yema de huevo (rebajada con agua[...]

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Speculoos

Estas galletas especiadas son muy tradicionales en Bélgica, Holanda y Alemania, llevan una mezcla de especies que las hace muy aromáticas y deliciosas.[...]

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Tarta helada al whisky

Esta tarta la he sacado del blog de Auro, hacía mucho tiempo que quería hacerla y hoy para celebrar mi santo me he decidido por ella. Os dejo el enlace a su[...]

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Tarta Santiago

Hay muchas recetas de tarta de Santiago con pequeñas variantes, todas se basan en azúcar, almendra y huevo, se les suele añadir ralladura de limón, canela o un[...]

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Merluza a la vasca

Ingredientes: 1 merluza a rodajas gruesas 6 dientes de ajo Perejil 3 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino, de vino blanco Caldo de pescado o agua Almejas Sal[...]

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Postre de limón

Ingredientes: 2 Yogures de limón 1 bote pequeño de leche condensada desnatad a o normal (yo prefiero desnatada) Zumo de dos limones grandes 1 Brick de nata[...]

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Mermelada de higos

Ingredientes: 1 Kg. de higos 600 g. de azúcar (yo le he puesto azúcar moreno y blanco a partes iguales) 1 limón 1 poco de canela en polvo Preparación: Verter[...]

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Pimientos rellenos

La receta de estos pimientos me la pasó Angelines. Comimos en su casa esta delicia y me llevé la receta puesta!!! Gracias guapa, están de miedo. Ingredientes:[...]

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Crema de zanahorias

Ingredientes: 500 gr. zanahorias 60 gr. aceite 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 patatas grandes 800 grs. aprox. agua Sal, pimienta 1 brick de nata líquida[...]

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Tarta Lemond Curd

Hoy he hecho esta tarta para celebrar la Diada Nacional de Catalunya. La base es una pasta frola y la he cubierto de Lemond Curd. La receta de la masa la he[...]

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Orujo de hierbas

Tengo la suerte de tener amigos gallegos que me suministran el orujo casero. Durante mis vacaciones por Galicia me traje unos litros de orujillo.... a mi la[...]

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