INGREDIENTES Para dos personas 1 paquete de tortellini de pasta fresca 200 grs. de champiñones 1 cebolla tierna sal, pimienta blanca, nuez moscada 1[...]

INGREDIENTES 125 grs. de margarina 200 ml. de leche 25 grs. de levadura prensada o 10 grs. de levadura seca de panadero 85 grs. de azúcar 1 sobre de azúcar[...]

INGREDIENTES 1 kg. de garretas de cordero 400 grs. de arroz 1200 ml. de caldo 2 pimientos italianos Un puñado de pasas Aceite de oliva, sal, una pizca de[...]

INGREDIENTES 1 Calabacín (1 kilo aprox.) ½ patata 1 puerro 6 quesitos del Caserio o un brick de nata de 200cc Un chorritón de aceite de oliva PREPARACION[...]

INGREDIENTES Para 4 personas 16 gambones 1 Sepia, taquitos de mero, tomate, cebolla, pimiento, pimentón, sal, fideos para fideuà, caldo de pescado PREPARACION[...]

INGREDIENTES 500 grs. de cordero (cuello o garretas) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Aceite de oliva, sal y pimienta Harina Un hatillo de hierbas (laurel,[...]

INGREDIENTES Bizcocho de aceite de oliva 200g de huevos 140 grs. de azúcar glass 70 grs. de miel 8 grs.. De levadura royal 2grs. de sal 180 g. de aceite de[...]

INGREDIENTES 250 grs. de harina 50 gr. de azúcar 4 cucharadas de leche 15 gr. de levadura fresca de panadero (yo he puesto 8 gr. de la seca) Una pizca de sal[...]

INGREDIENTES 2 patas de pulpo cocido (receta aquí) 4 patatas medianas all-i-oli pimentón de buena calidad PREPARACION Cocer el pulpo como se indica y reservar[...]

INGREDIENTES 400 grs. de calabaza 200 grs. de azúcar 4 huevos (tres para la masa y otro para adornar) corteza de limón rallada 100 ml de aceite de oliva obleas[...]

INGREDIENTES (Para 4 personas): 1/2 kilo de garbanzos remojados de la noche anterior (o un kilo de garbanzos remojados y congelados) 1/2 kilo de langostinos[...]

INGREDIENTES 4 kilos de patatas 1 docena e huevos 2 litros de aceite de girasol PREPARACION Pelar y lavar las patatas. Cortar en trozos regulares como ‘a[...]

INGREDIENTES Un huevo Un vaso de leche 100 grs. de calabaza (opcional) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de café de levadura harina PREPARACION Poner el huevo[...]

INGREDIENTES Para cuatro personas 4 carabineros grandes 400 grs. de carabineros pequeños Una cebolla Una hoja de laurel Bolas de pimienta negra Aceite de oliva[...]

INGREDIENTES 4 alcachofas aceite de oliva y sal queso parmesano(mejor comprarlo en pieza y rallarlo uno mismo en el momento de hacer la receta) PREPARACIÓN[...]