INGREDIENTES 125 grs. de cobertura blanca 125 grs. de pasta pura de pistacho 65 grs. de paillete feulletine ( traducción para marujitas como yo ) 125 grs de[...]

INGREDIENTES 200 grs de chocolate fondant 50 grs de miel Rosas (palomitas de maiz) Neula s (obleas) PREPARACION Poner al baño de María o al microondas a la[...]

INGREDIENTES 1 Vaso de azúcar 1 vaso de almendras 1 cucharada sopera de miel obleas o papel vegetal PREPARACION Tostar las almendras pero no mucho. Poner en un[...]

INGREDIENTES 4 lomos de salmón sal, aceite, pimienta blanca hierbas provenzales o eneldo Una bolsa y un cierre especiales para meter en el horno o microondas[...]

INGREDIENTES 2 huevos 250 grs de azúcar 250 ml. de anís 175 grs de aceite la harina que admita (un kilo y un puñadito más o menos) 2 papeles de cada color de[...]

INGREDIENTES 200 gr. de cobertura de chocolate 90 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar glas 200 ml. nata para montar de 35% de M G 200 gr. de escamas de[...]

INGREDIENTES 1 vaso (de los de agua) de anís dulce 1 vaso de mistela 2 vasos de aceite de oliva 0.4 la harina que admita (hemos pesado el ojímetro de la iaia y[...]

INGREDIENTES Una tarrina de queso Mas carpone de 250 gr. Tres huevos Tres cucharadas de azúcar Ron o Cointreau Un vaso grande de zumo de mandarina o naranja[...]

INGREDIENTES ½ kg. De almendra molida ¼ de azúcar glass ralladura de limón 2 huevos (y una yema más para pintar) neulas PREPARACION Echar en un bol[...]

RECETA DE WEBOS FRITOS INGREDIENTES Una lata de anchoas en aceite, (preferiblemente con poca sal) Una lata de mejillones , al natural. ¡Importantísimo: no[...]

INGREDIENTES Ajos tiernos caldo de pollo hebras de azafrán pimentón higaditos de pollo cortados a trocitos huevos de gallina (sin cáscara, antes de ponerlos) 1[...]

INGREDIENTES 100 grs. de chocolate fondant 150 grs de mantequilla 4 huevos ralladura de media naranja 150 grs de azúcar moreno 50 grs de harina 50 grs de[...]

INGREDIENTES Un pie de cerdo cortado en cuatro cuatro o cinco carrilleras de cerdo un rabo una garreta de cordero Dos morcillas tocino blanco Alubias blancas[...]

INGREDIENTES Un costillar partido en dos kepchup miel sal y pimienta PREPARACION Salpimentar el costillar y echar un poco de aceite de oliva Calentar el horno[...]

Participo en el concurso de aperitivos de L'exquisit INGREDIENTES Para el cremoso de foie 500 grs de foie 150 grs de caldo de pollo una pizca de pimienta Para[...]