INGREDIENTES Mermelada de kumquats (ver entrada) o naranja. -Azúcar para quemar -250 ml de nata. -125 gr de foie freco o de lata del de bloc. -2 huevos. -Un[...]

INGREDIENTES 200 grs de yogur griego (o nata o leche ideal) 200 grs de fruta 1 sobre de gelatina (de fresa, piña o neutra) PREPARACION Preparar la gelatina con[...]

INGREDIENTES 150 grs. de nata 125 leche 50 azúcar, un huevo 150 grs de turrón PREPARACION Montar la nata en el thermomix o varillas y reservar. Poner en el[...]

INGREDIENTES 1/4 de kilo de azúcar 1/4 de kilo de harina 3 huevos 3 papelitos de cada color de gaseosas 250 ml. de leche 125 ml. de aceite de oliva. 100 grs de[...]

INGREDIENTES Un solomillo de cerdo entero. 200 grs de espinacas lonchas de bacon manteca de cerdo un puñadito de piñones unos datiles un rulito de queso de[...]

INGREDIENTES 2 anguilas maresas 4 patatas medianas 2 dientes de ajo medianos 10 almendras perejil una cucharada de pimiento colorado 2 pebreras PREPARACION[...]

INGREDIENTES Pimientos verdes o amarillos con la carne muy dura o bien Tomates verdes duros agua de manantial vinagre sal pebrella sarcholiva (hierba de[...]

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 yogurt 3 cucharaditas de curry una cebolla un tomate de pera rallado 1 bote de piña en su jugo (de los pequeños, van cuatro[...]

INGREDIENTES Un bote pequeño de alubias blancas. Dos tomates de pera rojos pero duros. Dos cebollitas tiernas Un bote de olivas de los pequeños Una latita de[...]

INGREDIENTES Lechugas variadas 2 tomates de pera 2 cebolletas tiernas Unos pepinillos en vinagre 1 trozo de pimiento verde carnoso. Aceite de oliva virgen[...]

INGREDIENTES Base 200 gr. de galletas digestive 80 gr mantequilla a temperatura ambiente. Crema 600 gr. de queso quarq 150 de chocolate blanco 250 g de nata[...]

INGREDIENTES Pimientos rojos muy carnosos Una gaña de bacalao inglés Piñones ajitos Aceite de oliva virgen extra. PREPARACION Asar los pimientos, hay varios[...]

INGREDIENTES 4 Lomos de merluza. 4 ajos. un puñado de piñones. un puñado de almendras blancas. Una pebrera (opcional) PREPARACION Salpimentar los lomos de[...]

INGREDIENTES Una patata Un tomate Un ajo Una cebolla tierna PREPARACION Cortar la verdura a trocitos pequeños y colocar en una fuente formando una cama.[...]

INGREDIENTES Dos pedazos de bacalao por persona Una patata mediana por persona Un huevo por persona 2 ajos Un puñado de almendras blancas Una rebanada de pan[...]