Hace unos días Lekue me hizo llegar este estuche de vapor y a parte de poder preparar unos ricos y saludables platos al vapor, rápidos y fáciles, he preparado[...]

Las alcachofas me gustan de todas las maneras, en cuanto las probé en un restaurante, ya estaba apuntada en mis pendientes: Ingredientes Alcachofas Harina Foie[...]

Ésta es una de las coca preferida para la verbena de San Juan junto a la de crema , que al final he tenido que preparar 4 cocas de crema, ahora estaré un[...]

Tenía ganas de preparar las peras al vino y en cuanto vi las peras de San Juan, que son unas peritas de tamaño pequeño y son un rico bocado , pensé .. éste es[...]

En cuanto vi el brownie en La Repostería de Miguel , fue directamente a mis pendientes, y aquí está el resultado de este rico brownie, que lo acompañé con una[...]

Que contenta estoy de poder enseñaros estas fotos, más que nada porque pensaba que las había perdido... Tenía muchas fotos guardadas únicamente en un usb que[...]

Ingredientes 1 solomillo 1 cebolla Aceite 1 Rama de romero 50 ml. de Pedro Ximenez o coñac Crema de vinagre de módena Parmentier de Patata 200 gr. de patatas[...]

Tengo que confesar (jejeje), que nunca había probado la panna cota y después de ver la de Neus que a su vez la adaptó de Miquel , pensé que de este finde no[...]

Con estos calores, lo que más me apetece son estas recetas fresquitas.. Ingredientes 3 pepinos 1 manzana verde (ácida) 1 diente de ajo (pequeño) Vinagre de[...]

Tanto nos gustó el Marshmallow Angel Food Cake , que lo he vuelto a repetir, pero en ésta ocasión con chocolate.. Ingredientes Para un molde de 15.18 cm Para[...]

Ahora que estamos en plena época del calabacín, patatas, hay que aprovecho a hacer recetas con estos ingredientes, más que nada porque no doy abasto a comer[...]

Una tarta fácil y de aprovechamiento de un resto de masa quebrada y unos pocos de espárragos. Con esta receta participo por primera vez en el Recetario Mañoso[...]

Un carpaccio lleno de aromas con la pulverización de cítricos , gracias al nuevo utensilio "Citrus Spray" que Lékué ha puesto en el mercado. Hasta que no lo he[...]

Esta es una opción rápida para hacer pizzas, que desde que se lo ví a Silvia ya la he preparado un par de veces para esas noches de cenas rápidas en la terraza[...]

No deja de ser una simple y sencilla tarta de manzana pero con el contraste de la base caliente y caramelizada con el helado. Ingredientes 1 plancha de[...]