INGREDIENTES: Para la masa de donuts: 17 gr de levadura fresca o de panadero 90 ml de agua templada 450 gr de harina (300 gr de fuerza, 150 gr floja) 50 gr de[...]

INGREDIENTES: Para las popietas: 2 doradas 16 espárragos 1 paquete de angulas 1 ajos. 1/2 guindilla. Sal, pimienta. Aceite de oliva. 1 vaso de fumet de pescado[...]

Esta receta va especialmente dedicada a Melo y Pera por no haber podido estar en Barcalona durante Sant Jordi. Mis libros y mis rosas para vosotras. MAGDALENAS[...]

Es un hojaldre que se elabora con la grasa por fuera. El proceso es más dificultoso en las primeras vueltas, pero los resultados dan un hojaldre con mucha más[...]

Este año por fin me he decidido a hacer un postre súper chulo. A primera vista es una maceta con bonitos colores, pero en su macetero esconde un postre[...]

La verdad, que aunque siempre había escuchado que esta receta es genial, era un poco reacia a prepararla. Al final, si, queda un plato rico, pero sigo[...]

INGREDIENTES: 2 Patatas pequeñas ½ Morcilla Unos piñones Sal y aceite 1 manzana Un trozo de canela en rama Licor de canela Pimienta y canela en polvo[...]

El otro día tuve el placer de conocer a María, del blog de “de Milhojas a Perrunillas”. Ahora mismo, ella está cursando el ciclo de Pastelería en[...]

Esta receta la he elaborado a partir del blog de Cristina de Kanela y Limón. Ella las elaboró como regalo para el día de la madre. La verdad, que como todo lo[...]

PASTA SABLEAUX O QUEBRADA: INGREDIENTES: 400 gr de harina 200 gr de mantequilla 8 gr de sal 40 gr de azúcar glass 120 gr de huevo (2 huevos) 1 poquito de agua[...]

¿DE QUIEN PODÍA SER ESTA RECETA TAN EXQUISITA? PUES SI, DE CRISTINA DE KANELA Y LIMÓN. ALGO DELICIOSO Y MUY SENCILLO DE ELABORAR. MUCHAS GRACIAS CRISTINA[...]

Estos Snack los elaboraron los alumnos de 2º de Cocina en el Menú Magrebí. Os digo que son una pasada, tanto sabor te hace viajar. BOCADITOS MARROQUÍS[...]

Esta receta es de Cristina, de Kanela y Limón. Puedo decir que el relleno de la empanada puede ser a tu gusto y que en este caso lo más importante es la masa.[...]

INGREDIENTES: MASA QUEBRADA: 200 gr harina 100 gr mantequilla 50 gr azúcar glass 1 huevo 1 pizca sal RELLENO DE ALMENDRA: 250 gr de almendra en polvo 250 gr de[...]

INGREDIENTES: 500 gr de harina de fuerza 40 gr de azúcar 60 gr de mantequilla 15 gr levadura fresca de panadero 250 ml leche 2 huevos 10 grs sal 1/2[...]