Al dar la vuelta para desmoldar parte de la cobertura de gelatina se ha quedado en el plato, pero aún así se ve bonita ¿Verdad?.. Y seguimos con el reto[...]

Podría buscar una excusa para presentar estas galletas, pero la verdad es que están tan ricas que solo se me ocurre decir, que después de probar una se tiene[...]

Buscaba mentalmente un nombre atractivo para esta ensalada porque sin duda alguna se lo merece. Después caí en la cuenta de que no hacia falta hacerlo porque[...]

A día de hoy, a menos que seáis aficionad@s a la pesca, es muy difícil conseguir una trucha salvaje. Por esa razón no nos queda más remedio que conformarnos[...]

Si queréis descubrir un montón de recetas donde emplear la trucha solo tenéis que pasar por el Recetario Mañoso donde Mª Dolors del Blog CUINA AMB LA LOLINES ,[...]

Pork Belly Roast es un sencillo y típico asado de cerdo del Reino Unido, el cual podemos encontrar con mucha frecuencia en el menú de algunos pubs y[...]

Disfruto mucho cuando preparo un picoteo y alguien me dice: Mmm qué bueno está esto ¿Qué es? Despertar el apetito o la curiosidad es algo que "las[...]

El verano pasado estuve leyendo acerca de los avances en la cocina y tuve la sensación de estar quedándome anticuada. Las nuevas técnicas culinarias me están[...]

El Recetario Mañoso comienza la temporada con más energía que nunca, la prueba está en las tres estupendas propuestas que nos hacen. Hay para todos los gustos.[...]

Siguiendo la propuesta de "El Recetario Mañoso" esta vez he empleado melocotones naturales para hacer un rico pudin con sorpresa... La receta la encontré en un[...]

Para abrir la estación otoñal me he decidido por un plato de cuchara al estilo de los que hacen en la Savoya francesa. Recuerdo que cuando lo comí por primera[...]

Si los canelones tradicionales te gustan no puedes dejar de probar estos... Podría estar cocinando con setas durante un año seguido. Cuanto más pienso en todas[...]

Y sigo empleando el confit de pato ... Ingrediente que también usé para hacer canelones y que sin ninguna duda repetiré. La lenteja admite muchas combinaciones[...]

Es época de barbacoa, y si el tiempo acompaña, de alguna ensalada de temporada. Me gusta hacer el salmón a la brasa de leña. Os lo recomiendo. Suelo comprar[...]

Con esas "bolicas blancas" de requesón parece que el plato vaya de primera comunión, jeje!.. Sea como sea, está "para ponerse a llorar" de bueno. Primavera es[...]