Como todos los días 10 de cada mes llega el reto Typical Spanish, y esta vez viene con sorpresa y con un ingrediente que a mi me gusta mucho, El queso .[...]

La Vichyssoise es una crema conocida mundialmente. Elaborada con puerro, patata y leche o nata. Se sirve muy fría en un plato o cuenco hondo. Sus orígenes se[...]

Para finalizar la semana y dejaros un dulce sabor en la boca os invito a tomar una de estas ricas panna cottas de chocolate blanco y lemon curt . Son[...]

Buenos días, hoy os dejo un plato solo para aquellos a los que les guste la tinta de calamar y para todos los que no la han probado y quieres hacerlo, los[...]

Ya es día 1 de Junio...comienza el calor y apetece menos cocinar...por eso a partir de ahora y hasta que llegue Septiembre solo publicaré tres días en semana.[...]

Hoy es el día de La Comunidad de Castilla la Mancha y un grupo de blogueros castellano-manchegos agrupados con el nombre de #CLMGastro , nos hemos unidos para[...]

Antes de que se termine la temporada de fresas os dejo con este postre que vi en el blog de Bavette . Me encantó su presentación, como todo lo que hace Ettore,[...]

Hacía tiempo que no ponía un plato de bacalao, por eso hoy os traigo uno delicioso, Bacalao con salsa de miel y mostaza al vino blanco. Si no la encontráis[...]

El risotto , es un plato que nos encanta en casa, ya tengo en el blog algunas recetas como el de espárragos , setas ...y seguro que seguiré preparando algunos[...]

El pomelo es una fruta muy sana y con numerosas virtudes , rico en nutrientes y vitaminas. Es un cítrico que tiene menos calorías que la naranja o el limón. El[...]

La crema de coco es muy parecida a la crema pastelera tradicional, pero elaborada con leche de coco. La podemos utilizar para rellenar dulces, bizcochos,[...]

Ya van apeteciendo platos frescos y ligeros a la hora de comer o cenar. Yo aprovechando que el reto Color y sabor de Temporada , nos ha dado a elegir entre[...]

Hoy vengo con una receta "frescales", una ensalada de endivias con naranja, que tomándola bien fresquita nos va a ayudar a refrescarnos un poco de estos[...]

Ya es día 20 de Mayo, y como todos los meses llega Desafio en la cocina. Pero hoy es un desafío muy especial, estamos de cumpleaños, si, hoy hace 3 años que[...]

Hoy os traigo una receta muy fácil, pero muy rica. Unas setas de cardo en salsa que seguro os gustaran tanto como a nosotros. Además son ecológicas, las he[...]