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Recetas Sopas y cremas Vichyssoise VICHYSSOISE (Crema fría de puerros)

VICHYSSOISE (Crema fría de puerros)

Fuente: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es

Instrucciones

La Vichyssoise es una crema conocida mundialmente. Elaborada con puerro, patata y leche o nata. Se sirve muy fría en un plato o cuenco hondo. Sus orígenes se discuten, está entre Francia y Estados Unidos, aunque su descubrimiento se atribuye al cocinero francés Louis Diat, que trabajaba el e [...]

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Ingredientes

  • agua

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Vichyssoise ( Vichisua ) o crema de puerros fría

Ingredientes

  • agua

Dificultad: Fácil

Subcategorías

Bιsquedas


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