Ingredientes: 340 g de harina floja 10 g de levadura química en polvo 3 g de bicarbonato sódico 1 g de sal 340 g de azúcar 170 g mantequilla a temperatura[...]

Ingredientes para el hojaldre: Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de mantequilla Ingredientes para el empaste[...]

Ingredientes: 5 huevos 150 g de azúcar 50 g de vino dulce Mistela 450 g de leche 100 g de nata liquida 35% M.G. Para caramelizar el molde: 100 g de azúcar 50 g[...]

Ingredientes para el hojaldre: Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de mantequilla Ingredientes para el empaste[...]

Ingredientes: 20 g de gelatina neutra 200 g de zumo de piña 300 g de azúcar 100 g de gelatina de piña Azúcar glas Elaboración Tradicional: Poner a cocer la[...]

Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 250 g de agua 20 g de aceite de oliva 10 g de sal 10 g de levadura de panadero Romero Orégano Ingredientes para la[...]

Esta receta no es más que una masa de bollería simple con esponja o masa madre. Ingredientes: 400 g de harina ½ fuerza (w 160) 45 g de azúcar 45 g de[...]

Ingredientes para las natillas: 6 yemas 750 g de leche 120 g de azúcar 20 g de harina fina de maíz 1 rama de canela Corteza de limón Ingredientes para el[...]

Ingredientes para los pasteles de arroz (13 unidades): 1 plancha de hojaldre de 250 g 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de huevos 100 g de harina[...]

Ingredientes para la esponja: 100 g de harina de fuerza 35 g de levadura fresca de panadería 65 g de agua Ingredientes para la masa de bollería simple: 400 g[...]

Ingredientes: 150 g de huevo (3 huevos m o dos l) 250 g de leche 250 g de agua 200 g de harina 30 g de anís Elaboración Tradicional: Batir todo junto hasta que[...]

Ingredientes: 125 g de almendra molida 40 g de harina 1 huevo 10 g de impulsor (o levadura química en polvo) 1 g de aroma de vainilla 100 g de azúcar Azúcar[...]

Ingredientes: 75 g de mantequilla 75 g de harina 1000 g de leche 50 g de palitos de cangrejo 100 g de colas de gambas o langostinos pelados 2 g de pimienta[...]

Ingredientes: 500 g cebolla picada 50 g pimiento choricero 2 dientes de ajos 80 g pimiento rojo 2 rebanadas de pan frito 30 g de almendras 70 g de aceite de[...]

Ingredientes para la esponja: 70 g de leche 30 de levadura de panadero 100 g de harina de media fuerza Ingredientes: 180 g de leche 2 huevos Corteza rallada de[...]