Ingredientes: 125 g de mantequilla 125 g de harina 1000 g de leche 150 g de espinacas congeladas 2 ajos en láminas 2 g de pimienta blanca 2 g de nuez moscada[...]

La masa madre natural se consigue mezclando harina de trigo integral o de centeno con agua, pero el elemento fundamental para que esta se cree es el tiempo. El[...]

Ingredientes: 4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido tipo sandwich 100 g de harina 100 g de mantequilla 1000 g de leche Pimienta negra Nuez moscada Sal[...]

Esta receta no es más que una masa de bollería simple con esponja o masa madre , frita en vez de horneada. Ingredientes: 400 g de harina ½ fuerza (w 160)[...]

Ingredientes para la masa: 75 g de aceite de girasol 75 g de agua 1 pizca de sal 175 g de harina Ingredientes para el relleno: 150 g de patatas (dos medianas)[...]

Ingredientes: 400 g de tomate triturado 4 g de pimentón picante 5 g de harina fina de maiz 200 g de caldo de pollo. 16 g de vinagre. 4 g de cayena molida. 4 g[...]

Ingredientes: 250 g de agua 100 g de mantequilla o margarina 125 g de harina 3 o 4 huevos 1 pizca de sal Ingredientes para la crema pastelera: 40 g de harina[...]

Ingredientes para 15 unidades de unos 20 centímetros de diámetro: 300 g de harina de trigo fuerte 18 g de levadura fresca 230 g de agua o leche tibia 8 g de[...]

Esta receta no es más que una masa de bollería simple con esponja o masa madre . Ingredientes: 400 g de harina ½ fuerza (w 160) 45 g de azúcar 45 g de[...]

Ingredientes: 200 g de refresco de cola 3 g de Agar Agar Aceite de Girasol. Elaboración Tradicional: Mezclar el refresco de cola con el agar agar en frio hasta[...]

Ingredientes: 500 g de harina de media fuerza 10 g de sal 40 g de azúcar 5 g de azúcar invertido (opcional) 25 g de mantequilla 10 g de leche en polvo 250 g de[...]

Ingredientes: 250 g de mantequilla 250 g de leche 50 g de leche en polvo Entre 75 g y 100 g de azúcar Elaboración Tradicional: Calentar la leche junto con la[...]

Ingredientes para la plancha de bizcocho: 500 g de huevos (de 8 a 10 huevos) 250 g de azúcar 250 g de harina Ingredientes para el merengue: 300 g de azúcar 200[...]

Ingredientes: 400 g de leche condensada 20 g de azúcar invertido 400 g de leche normal 200 g de aceite de oliva suave o girasol 50 g de levadura fresca 3[...]

Ingredientes: 300 g de de alubias rojas 300 g de chorizo para freír 2 ajos 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 5 g de pimentón 5 g de harina 4 g de sal 200 g de[...]