Ingredientes: 750 g de harina de media fuerza 250 g de leche entera tibia 60 g de levadura de panadero 5 huevos 1 pizca de sal 20 g de azúcar avainillado o[...]

Ingredientes: 500 g de merluza 150 g surimi 250 g de nata 6 – 7 huevos 150 g de tomate frito Sal Pimienta blanca Mantequilla Pan rallado Elaboración[...]

Ingredientes para el hojaldre invertido: Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de mantequilla Ingredientes para[...]

Ingredientes: 150 g de zanahoria (2 unidades) 200 g de puerros (2 unidades) 150 g de cebolla (1 unidad) 500 g de setas variadas 5 g de pimentón dulce 4 dientes[...]

Ingredientes para el bizcocho: 640 g de yemas 170 g de huevos 95 g de harina fina de maíz (maicena) 95 g de harina floja Ingredientes para el jarabe: 500 g de[...]

Ingredientes: 100 g de manzana 100 g de cebolla 150 g de zanahorias 150 g de patatas 200 g de avellanas tostadas 1000 g de caldo de verduras o caldo claro de[...]

Ingredientes para la masa madre: 80 g de harina de fuerza 75 g de leche entera tibia 18 g de levadura de panadería Ingredientes para la masa: 100 g de masa[...]

Ingredientes: 300 g de yemas 200 g de azúcar Azúcar glas Elaboración Tradicional: Poner en un cazo a fuego bajo ambos ingredientes y remover continuamente con[...]

Ingredientes: 350 g de leche 20 g de azúcar 40 g de levadura fresca de panadería 600 g de harina de fuerza 5 g de sal Elaboración Tradicional: Poner la leche[...]

Ingredientes: 4 Plátanos 6 g de mantequilla 50 g de azúcar El zumo de 1 naranja 100 g de Kirsch u otro licor Elaboración Tradicional: Pelar y partir los[...]

Ingredientes: 640 g de leche 2 huevos 170 g de azúcar 60 g de harina fina de maíz 1 pizca de aroma de vainilla 1 g de sal 300 g de mantequilla Elaboración[...]

Ingredientes para la pasta brisa: 250 g de harina floja 125 g de mantequilla 1 huevo 2 g de sal 65 g de azúcar Ingredientes para el relleno: 200 g de almendra[...]

Ingredientes: 1 l de leche 250 g de chocolate negro (200 g si es en polvo) Ingredientes para la nata montada: 500 g de nata con un 35% de M.G. 75 g de azúcar[...]

Ingredientes: 250 g de agua 4 huevos 250 g de harina de media fuerza 40 g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 g de sal Aceite para freír[...]

Ingredientes para la carne: 750 g de carne picada (cerdo, ternera o mezcla) 2 huevos 2 ajos 30 g de pan rallado Sal Pimienta negra Harina 100 g de aceite de[...]