Ingredientes para 8 nidos/4 personas: 1 kilo de patatas de cocer 2 huevos 60 gr de mantequilla 50 gr de queso Grana Padano rallado Sal y pimienta al gusto 1[...]

Ingredientes 4 personas: 1 rape en rodajas 50 gr. almendras, un poco molidas, tipo Crocante 75 ml. de nata 3 dientes de Ajos y un puñado de perejil ½ taza[...]

Ingredientes: 300 gr. de Turrón de Jijona 120 gr de huevos 150 gr. de mantequilla 35 gr. de azúcar blanquilla 35 gr. de azúcar moreno 375 gr. de harina[...]

Ingredientes para 12 personas en estos vasos tipo Txakoli: 300 gr. de turrón de Jijona 1.5 litros de leche entera 9 yemas de huevo 50 gr de azúcar 25 gr de[...]

Ingredientes 4 personas: 60 unidades de Macarrones Rigatoni nº 24 1 pollo asado de unos 600 gr 600 ml de leche, 75 gr mantequilla Opcional: 130 gr de Foie[...]

Cuando viajo siempre intento traerme productos de la tierra, y en mi último viaje del pasado septiembre me traje unas verdinas asturianas en Cangas de Onís y[...]

Ingredientes: 125 gr de almendras peladas crudas variedad Marcona 1 litro de agua mineral 200 gr de azúcar 80 gr de almidón de maíz (Maizena) 1 trocito de piel[...]

Ingredientes: Ternera (mis filetes eran de la pieza llamada redondo de la pierna) (pedir que nos la corten fina y en forma de librito) Jamón Ibérico o[...]

Como ya sabéis los seguidor@s habituales del blog cada año celebramos esta fiesta en mi casa con los amig@s de siempre, podéis ver los menús de los años[...]

Ingredientes 4 personas: 4 calamares frescos de playa tamaño medio-grande 2 dientes de ajo y 3-4 ramas de perejil Sal Maldòn Elaboración: Hacemos primero la[...]

Ingredientes para 4 personas: Se trata de poner un poco de las verduras frescas o congeladas que os guste o tengáis en ese momento en casa, más o menos unos[...]

Ingredientes para unas 24 unidades: 2 masas de hojaldre rectangulares de mantequilla 500 ml de nata de montar de 38.1 % de MG 50 gr de azúcar glas Piñones 1[...]

Ingredientes 4 personas: 300 gr de lomo de bacalao desalado 250 gr de cuscús integral 250 ml de agua mineral Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de lentejas caviar Un poco de cada una de estas verduras y cortadas todas en Brunoise : Pimiento verde, pimiento rojo, cebolla[...]

Ingredientes 4 personas: 250-300 gr de arroz Sos especial ensaladas 150 gr de piña fresca o de lata 100 gr de maíz cocido ecológico (Gigante verde) 100 gr de[...]