Ingredientes para 1 tableta: Mazapán: 200 gr de almendra molida 160 gr de azúcar glas 1 clara de huevo 13-15 gr de licor de anís 140 gr de Frutas confitadas[...]

Ingredientes para 12 porciones de 4x10: Para las Cocas: 150 gr. de Harina de Espelta 50 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra (variedad Arbequina). 50 gr. de[...]

Ingredientes: 12 unidades: 6 rebanadas de pan de brioche Mantequilla 80 gr de Jamón de pato Cebolla caramelizada 1 c/p colmada/tosta Piñones tostados 4/6 por[...]

Ingredientes para 10-12 personas: Molde desmontable de 23 cm ( yo uso este de lekue ) Para la base: 200 gr de galletas tipo Digestive de chocolate o galletas[...]

Ingredientes 4 personas: 4 trozos de rape (una cola sobre unos 1000-1.200 gr) si la cola es pequeña poner 2 trozos por persona 1-2 patatas grandes 2 cebollas[...]

Como ya sabéis los seguidor@s habituales del blog cada año celebramos esta fiesta en mi casa con los amig@s de siempre, podéis ver los menús de los años[...]

Ingredientes 4 personas: Para el caldo: 750 gr de champiñones ( Portobello ),30 gr de setas deshidratadas (yo boletus edulis),1 puerro,5 dientes de ajo,1[...]

Ingredientes para 12 raciones: 1 molde o aro de 18 cm y otro molde de 23 cm: Para la gelatina de naranja : 225 gr de zumo de naranja natural, 15 gr de azúcar y[...]

Ingredientes para 8 personas en un molde rectangular de Plum-cake: 100 gr de azúcar para caramelizar el molde 350 ml de leche 250 gr de mató (o requesón) 1[...]

Ingredientes 4 personas: Para la pasta: 250 gr de sémola de trigo duro 50 gr de harina 3 huevos medianos a temperatura ambiente Sal Hierbas aromáticas frescas[...]

Ingredientes para 4 personas: 320 gr de pasta tipo pajaritas 320 gr de judías verdes 60 gr de nueces peladas 600 gr de colas de langostino cocidas 16 tomates[...]

Ingredientes 4 personas: 320-400 gr Pasta, en este caso la de lacitos 20 tomates Cherry mini pera 200 gr de Guisantes 500 gr de salmón fresco o congelado (lo[...]

Ingredientes 2 personas: 2 lomos de bonito fresco sin piel ni espinas Patatas Ajo y perejil Hierbas aromáticas al gusto personal Sal Aceite de oliva virgen[...]

Ingredientes para 4 personas: 600 gr de patatas de cocer (cortadas a dados) 300 gr de judías verdes cortadas a dados 1 zanahoria grande o 2 medianas, cortadas[...]

Ingredientes: 2 o 3 espárragos blancos en conserva de calibre grueso por persona Anchoas en conserva en aceite (2 por comensal) Para las crudites de verduras,[...]