Me gusta cuando me sobra verdura, porque aprovecho para hacer croquetas, o rellenar canelones, o añadir a una crema junto con otras verduras más. Comer[...]

A veces en la cocina, cuando no sabes qué preparar, sólo hay que mirar bien en el frigorífico o tu alacena, y pensar qué podemos hacer con los ingredientes que[...]

Ingredientes : 550 g. de harina de fuerza 300 ml de agua 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla grande o una pequeña 20 g de levadura fresca de panadería 2 cucharaditas[...]

Entre la primera foto, y la siguiente, hay una gran diferencia: El aspecto, y la textura. Quizá los ingredientes sean los mismos, pero siguiendo unas pautas[...]

Al igual que la receta de los borrachuelos, hacer dulces de Navidad no me trae recuerdos familiares. Sobre todo porque mis padres y nosotras hemos vivido fuera[...]

Este a ño he recurrido a internet para tomar ideas para la cena de Nochebuena. No tenía nada claro lo que iba a hacer. No buscaba nada concreto, sólo algo que[...]

· Ya sabéis que no soy de Málaga, y cuando llegué aquí y ví estos dulces típicos de la Navidad, reconozco que no me gustaron mucho. Me parecían demasiado[...]

Ingredientes : 500 g de harina de repostería 200 g de manteca de cerdo 25 g de aceite de oliva virgen extra 150 g de azúcar glas 70 g de almendras peladas Una[...]

Ingredientes: ½ kg. de carne picada de cerdo y de ternera 2 ajos, y un ramito de perejil 1 huevo, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan[...]

Estos albondigones se pueden hacer con los huevos de codorniz, que son más pequeños, y quedan muy pequeñitos para unas entradas. La salsa puede ser de cebolla,[...]

Ingredientes: 1 taza de arroz [1] (de grano largo) por persona ¼ de cebolla 2 cucharadas aceite de oliva sal agua suficiente para cocer el arroz 2 huevos[...]

Esta receta no es original, la encontraréis en cualquier recetario, en páginas de internet, pero la pongo porque mi madre nos la hacía cuando éramos pequeñas.[...]

Ingredientes : ¼ kg. de carne de pollo ya cocida (puede ser de la sobra de un cocido o del pollo asado) ½ cebolla pequeña 2 vasos de leche 4[...]

Ingredientes : unas gotas de zumo de limón. 4 huevos 200 gr. de azúcar ½ litro de leche, una vaina de vainilla o una corteza de limón Preparación : Hierve[...]

Ingredientes : Dos doradas [1] de 1 kg. aproximadamente. sal gorda, el doble de lo que pesen las doradas. Preparación : Limpia las doradas, vacíalas y[...]