Es la segunda receta de Crema de espárragos que publico aquí en mi blog, pero es que es un plato tan delicioso, que cualquier forma de elaboración, seguro que[...]

Ingredientes : 1/2 pollo, muslos y pechuga. Una cebolla pequeña Medio pimiento verde Un trozo de pimiento rojo 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas Dos[...]

Un plato típico de la cocina mediterránea, de la cocina española. Hay quien lo conoce como merluza en salsa marinera. Ingredientes para dos: Dos lomos de[...]

Mi idea era hacerlas con chocolate, pero hace demasiada calor. El tiempo apremia. ¿quién se mete ahora en la cocina, con lo bien que se está en la playa o[...]

Ingredientes : 500 g de harina de fuerza (yo sustituí 100 g, con harina de centeno y avena molida, mitad y mitad). 280 g de agua 15 g. de levadura prensada o 5[...]

Podríamos decir que es una variante de la sopa de ajo, ya que comparte varios de sus ingredientes. Su nombre viene del árabe "ra's maymún" que significa "la[...]

Una receta sana, que aunque creamos que se notará mucho el sabor fuerte de la coliflor, en crema es una verdura que va muy bien, suave y muy agradable. Además[...]

A lo largo de nuestra vida, nos podemos encontrar con problemas para masticar, pero no queremos renunciar a las comidas de toda la vida. Pasar la comida por la[...]

En alguna otra ocasión, me repito, he dicho que me gusta transformar. Me gusta cocinar, porque de cuatro, cinco o los ingredientes que sean, se pueden preparar[...]

Ingredientes: 106 gramos de agua mineral 42 gramos de sosa cáustica 341 g de aceite de oliva virgen 5 gramos de cera de abeja 25 gramos de pulpa de aloe vera[...]

ATÚN . Pez de la familia de los escómbridos que pertenece al género thunnus. Pescado azul de cuerpo robusto, forma de pryectil y carne muy apreciada. El[...]

Me gustan las revistas y los libros de cocina, entre otros temas, y debo confesar que acumulo unas cuantas revistas. A veces me pregunto que para qué quiero[...]

Ingredientes : Para la masa: 200 gramos de harina de trigo 100 gramos de agua 30 gramos de aceite de oliva virgen extra Una cucharadita de levadura seca de[...]

Ingredientes : Una pechuga de pollo entera sin hueso. 4 salchichas de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra una cucharada o dos de miga de pan[...]

Ingredientes para cuatro personas: Medio kilo de pechuga de pavo Una cebolla 2 naranjas Medio vaso de vino blanco o el zumo de un limón 4.cucharadas de nata[...]