Si hiciéramos una estadística sobre las tartas y bizcochos más consumidos yo diría que las de manzana ocuparían el peldaño más alto, quizás junto a las de[...]

Los pestiños no formaban parte de mi repertorio de postres tradicionales, hasta que entré a formar parte de una familia andaluza, que me los dieron a conocer y[...]

La receta de hoy, a parte de estar riquísima, esta hecha en una cataplana. Es probable que muchos conozcáis este utensilio, pero seguro que a otros os pasa[...]

Las posibilidades que ofrecen las quiché son innumerables. Teniendo una base de masa quebrada (fácil de preparar si decides hacerla tu mism@) y abriendo el[...]

Con la llegada del otoño parece que empiezan a apetecer más los platos de cuchara. Uno de los más tradicionales es el estofado de ternera. Al estofar las[...]

Aunque vea ahora la luz esta es la tarta que hice para celebrar el cumple de mi hijo y el día de la madre. Quería una tarta sin demasiadas complicaciones,[...]

Pescado azul por excelencia, tiene un alto contenido en ácidos grasos insaturados (beneficiosos sobre los niveles de colesterol) , es además una rica fuente de[...]

Llamamos áspic a la sustancia gelatinosa empleada en la elaboración de platos fríos: de jamón, foie gras, mariscos, verduras... y también de frutas. Se trata[...]

Parece que por fin llega el verano y aprieta el calor; la excusa perfecta para disfrutar de unos buenos helados. Aunque a decir verdad, no necesito ninguna[...]