Me resulta entrañable leer en muchos de vuestros blog cómo os iniciasteis en la cocina de la mano de vuestras abuelas; a mi no me sucedió lo mismo, pues mi[...]

Hoy, una deliciosa ensalada templada de cuscús, cous-cous, marmaón o alcuzcuz, un plato tradicional de Marruecos y Argelia, hecho a base de sémola de trigo[...]

Sí, ya se que estamos en primavera y que hace pocos días estábamos calzando sandalias y con camisetas de tirantes, pero ya sabemos que es una estación[...]

No es frecuente que en mi casa se queden atrasados los bizcochos, magdalenas o soletillas; más bien desaparecen en un abrir y cerrar de ojos. En cambio, es muy[...]

No hay excusas para dejar de comer legumbres en los meses de más calor. Podemos prepararlas en forma de ensaladas frías o templadas, basta con añadirles otros[...]

Eran tantas las ganas que tenía de degustar un bizcocho de intenso sabor a limón, que pasé por alto el tema del calor y no me importó aumentar unos grados más[...]

Hoy en día es fácil encontrar casi cualquier alimento en épocas del año distintas a su temporada natural de consumo, gracias a la congelación , a la[...]

Qué difícil sería cocinar sin huevos ¿verdad? Son un ingrediente básico en la cocina, hasta el punto de que si un día me faltan, me da la sensación de[...]

Si hay una fruta que me gusta son las cerezas, y más aún las picotas; auténticas delicias, son como bombones de fruta, que además, atesoran numerosos[...]

Casi siempre tengo una masa de hojaldre y otra de masa quebrada en el frigorífico, y una de cada en el congelador. Las masas comerciales que compro son del[...]

Los parques y jardines están preciosos y embriagadores con tanta profusión de color y aromas. Los disfruto, pese a la alergia, que de momento combato bien con[...]

Nada apetece más en verano que una buena ensalada. Refrescantes, ligeras y según cómo combinemos los ingredientes, también pueden convertirse en un plato único[...]

Gazpacho 1. m. Género de sopa fría que se hace regularmente con pedazos de pan y con aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros aditamentos ( Real Academia[...]

Creo que en alguna otra entrada de helados os he comentado lo mucho que nos gustan en mi casa; no dejamos de comerlos en ninguna estación del año. Somos fieles[...]

Cuando hacemos helados con base de crema inglesa nos sobran las claras, puesto que esta se hace tan solo con las yemas y dado que he hecho varias veces helados[...]