Un bizcocho clásico al que esta vez le he puesto vainilla y un poco de ralladura de limón para potenciar el sabor y poco esperaron a que enfriase para empezar[...]

Este quizás sea unos de los postres para chocoadictos y apasionados por esas galletas dulces, dulces, ... Aprovechando que me habían sobrado unas galletas[...]

Al fin tengo un rato para poder sentarme delante del ordenador y empezar a escribir las recetas que os iré publicando este mes además de contaros algunas de[...]

Esta receta llevo tiempo haciéndola y es de esas recetas que si te encanta pasará a formar parte de los clásicos de tu cocina. La palabra alboronía viene del[...]

Esta es una de esas tartas que cuando ves el corte que tiene no dudas en pedir un trozo, sobretodo si eres chocolatero. En esta ocasión aunque yo no lo soy si[...]

Aquí os dejo los platos de mi última cata maridaje en As Neves con motivo de la XI Festa do Viño Tinto y en la que los vinos eran de las tres bodegas de este[...]

El próximo viernes día 22 en Adegas Valdavia situada en la parroquia de Cuñas en Cenlle y perteneciente a la D.O. Ribeiro se realizará la primera cena[...]

Os dejo otro de los platos que se degustaron en la cata maridaje en As Neves con su vino correspondiente. Canelón de cecina relleno de crema de foie, mango y[...]

Otro pastel de chocolate pero este es de sabor suave, los chocoadictos dirán que apenas aprecian el chocolate pero es el pastel perfecto para los que no somos[...]

En pleno verano y con el calor que hace más de un helado cae seguro y preparando un taller de helados para niños me he dado cuenta que hace tiempo que no[...]

Es increíble la versatilidad que da el chocolate en repostería, llevo una temporada haciendo tartas de chocolate en busca de la más adictivas para los[...]

Ya en pleno verano y eso muchas veces significa cenas con amigos o familia al aire libre o bien picoteos informales pero con los que queremos sorprender son[...]

Imposible decirle que no a una tarta de queso, al menos es lo que me pasa a mi. Y hoy os traigo una versión de tarta de queso al horno pero con manzana. Tarta[...]

Uno de los productos de temporada es el calabacín, un producto que nos da mucho juego en la cocina y que en mi cocina estos días esta muy presente. Por eso os[...]

En la huerta las matas de judías están en su punto álgido, cada dos días se recolectan y eso hace que se busquen ideas para cocinarlas. Os dejo 4 ideas para[...]