Diverso

Prometó algo dulce para hoy y aquí esta este brioche rápido de hacer y sin necesidad de tiempos de levado ni amasados largos. Brioche rápido Ingredientes: 32O[...]

Comenzamos septiembre y nada mejor que hacerlo de forma dulce. Aunque este verano apenas publique recetas debido a motivos laborales si aproveche para aprender[...]

Si el otro día preparando el bacalao con tomates cherrys me sobraron unos cuantos herrys cocine este hojaldre para la cena. Resulto exquisito y es una receta[...]

Deje esta receta para el último domingo de año porque me parece el mejor broche para cerrar un año gastronómico y porque la almendra es la gran protagonista en[...]

Últimamente voy mucho a Portugal y sobretodo desde que con Rui Ribeiro de Faz e Come estamos preparando cursos de cocina galaico-portuguesa estoy descubriendo[...]

Antes de empezar a atiborrarnos con platos de fiesta y postres navideños quiero publicar esta receta clásica en muchos hogares porque tiene asociada una receta[...]

Cambiamos de temporada, pasamos del verano al otoño, y esto también nos permite cambiar de productos. En los mercados aparecen productos de temporada y aún[...]

Al igual que hace poco tiempo abrí una sección de menús diarios, menús que voy comiendo los días que me toca trabajar fuera de casa, creo que habrá que hablar[...]