Muchos de ustedes pidieron que les recomiende algún menú para las fiestas. Así que esta entrada va dedicada a curiosos, preguntones y todo aquel que todavía no[...]

Hola amigos, hoy vamos a cocinar Arrolladitos Primavera. Las famosas empanaditas chinas Chun Kun 春卷, que hace ya largos años fueron introducidas en Occidente[...]

Ya entramos de lleno al verano y con estos calores cada vez más fuertes muchas veces no nos da para hacer una comida caliente o demasiado elaborada. Por eso[...]

Les propongo seguir incursionando en la gastronomía peruana, esta vez haciendo unas Papas a la Huancaína, un verdadero clásico de su cocina criolla, cuyo[...]

Visitamos nuevamente China haciendo esta vez escala en la región de Cantón para cocinar un Chow Fan 炒 饭 que en español, se lo conoce como Arroz Tres Delicias o[...]

Hoy haremos un manjar típico de la gastronomía argentina, realmente muy fácil de hacer. Aunque a pesar de ello, no deja de sorprender por lo rico que es. Vamos[...]

Estas papas rellenas y gratinadas al horno, llamadas Potato Skins, son un fiel exponente de la Gastronomía Tex-Mex. Una costumbre culinaria, caracterizada por[...]

“Confit” es un término francés derivado del verbo “confire” que significa preservar. Estamos hablando entonces de una técnica de[...]

Hoy vamos a hacer una granola casera compuesta principalmente de avena, coco rallado, frutos secos y miel. Aparte de ser deliciosa, estamos hablando de un[...]

Todo aquel que ha tenido la dicha de visitar Brasil, difícilmente haya dejado de probar este "petisco". Las Coxinhas de Frango (o "Muslitos de Pollo" en[...]

Si bien el origen de los buñuelos se remonta a las sociedades moriscas que vivían y dominaban la Península Ibérica en la edad media, es innegable que este este[...]

Quién no se ha dejado alguna vez tentar por el exquisito aroma proveniente de los puestitos callejeros que las venden en las plazas de Buenos Aires?. Este snak[...]

Tenía un par de filetes de abadejo en la heladera, y pensando en cual sería la mejor forma de prepararlo, me inspiré en un plato que había comido hace unos[...]

Vuelvo a compartir con ustedes una antigua receta de familia, una de aquellas que por su sencillez y exquisito gusto, pueden formar parte tanto del menú[...]

Sigo compartiendo platos de familia bien caseros, de esos que no van a encontrar en ningún restaurante. En este caso les traigo un Pollo al Limón con Papas al[...]