Les presento el más típico plato de la cocina húngara. Su nombre proviene del vocablo gulyás, que en húngaro significa vaquero. En realidad se llamaba gulyás[...]

Seguimos recorriendo las cocinas tradicionales de Europa y hoy hacemos escala en España, recreando la receta de un Pulpo a la Gallega. - en gallego Polbo á[...]

Hay muchos platos que llevan tomates frescos. Aquí les enseño un pequeño truco para pelarlos y quitarle las semillas fácilmente. 1.. Realizamos un corte en[...]

Seguimos adentrándonos en la cocina española, cocinando esta vez una Paella de frutos de mar. La Paella surge en las zonas rurales de Valencia entre el siglo[...]

En Italia, el término gnocchi se usa para señalar a una cantidad de pastas bastante amplia; aunque los más frecuentes son los de papa. Otros son preparados[...]

En el mes de noviembre, las calles y plazas de Buenos Aires se visten de un mágico color azul. Y ello gracias al Jacarandá. Un bello árbol de origen[...]

Debido a la aceptación que tuvo la primera entrega de imágenes de este hermoso árbol llamado Jacarandá, que florece en mi ciudad en el mes de noviembre, aquí[...]

Hoy les propongo preparar un acompañamiento ideal para aderezar carnes de cerdo, cordero o aves. Es económico, fácil de hacer . Vamos a la receta: ...[...]

Hoy visitamos un hermoso paraje de mi ciudad, diseñado por el genial arquitecto y paisajista francés Carlos Thays en 1898. Se encuentra en el Barrio de[...]

El Monumento a La Carta Magna y las Cuatro Regiones Argentinas, se encuentra situado en la ciudad de Buenos Aires, en la intersección de la Avenida del[...]

La reputación del príncipe Ajdir se extendía a todos los confines del mundo conocido y a pesar de su corta edad, era considerado una especie de leyenda[...]

Les presento un típico plato de la cocina mexicana. Unas Quesadillas a la plancha, tal como se hacen en el Noroeste del país. Normalmente se elaboran con[...]

Hoy haremos una de las comidas que más me gustan de la cocina asiática. Los Rollitos de Verano Vietnamitas o Summer Rolls ( gỏi cuốn ). Por aquí todavía no[...]

Hay días en que uno no tiene ganas de cocinar algo demasiado complicado. Pero eso no quiere decir que debamos resignarnos a dejar comer algo rico. Así que[...]

El Vitel Toné es una entrada fría de origen italiano, que en la Argentina se ha convertido en un clásico infaltable en las celebraciones de fin de año.[...]