El Jardín Japonés nació en 1967. La embajada de Japón lo construyó en el parque 3 de Febrero con motivo de la visita al país de los que entonces eran príncipes[...]

Hoy les traigo una receta que estaba pensando hace tiempo. Un salmón acompañado de una salsa hecha a base de frutas tropicales realmente deliciosas, como el[...]

Hoy les traigo otra delicia de la cocina italiana. Unos fideos caseros negros, con una salsa de mar hecha a base de langostinos y salmón rosado. Ingredientes:[...]

Aquí les dejo unas imágenes de la hermosa ciudad de Rosario, ubicada en el centro-este de Argentina, en la provincia de Santa Fe. Con poco más de 1.000.000 de[...]

Hoy nos vamos a San Telmo, y visitamos la feria de uno de los barrios más antiguos de la Ciudad de Buenos Aires. Tal como viene sucediendo hace más de 40 años,[...]

Volvemos a la cocina, esta vez con un riquísimo pan de queso, proveniente de la gastronomía guaraní, hecho a base de mandioca. La ligereza de la fécula de[...]

Vamos a cocinar y degustar una semilla que no tiene contras. La Quinoa o Quinua, era cultivada y consumida desde hace más de 5.000 años por pueblos[...]

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen[...]

Hola amigos. Les propongo cocinar un sencillo y típico plato proveniente de Génova, originalmente llamado Farinata . Llegó al "Nuevo Mundo" a principios del[...]

Esta vez les traigo la receta de una Mousse de Maracuyá que probé en Brasil y que realmente me cautivó. Es muy fácil de hacer, ya que no contiene claras de[...]

Aviso a mis lectores: Este blog se inició casi como un juego, pero a medida que fue pasando el tiempo fueron sumándose mas y más personas. Dedico mucho tiempo[...]

Centro Cultural Islámico Custodio de las Dos Sagradas Mezquitas Rey Fahd. El Centro está ubicado en Buenos Aires Argentina, en la convergencia de tres[...]

Siguiendo con la cultura árabe, esta vez haremos una receta de pasta de garbanzos. Hummus significa simplemente "garbanzo" . E s un plato muy popular en las[...]

Hoy les traigo la receta de un delicioso caldo, basicamente hecho con la piel y las cabezas de este crustáceo. Es ideal para hidratar el arroz y realzar el[...]

Pocas personas que conozca pueden sustraerse a la tentación de comer unas buenas hamburguesas caseras (ver receta clickeando aquí) , y hasta más de un amigo[...]