Ingredientes: (4 personas) 2 Costillares de cordero (carré) de 8 costillas cada uno Aceite de oliva Sal Pimienta 400 gr de hongos 2 Dientes de ajo Tomillo[...]

Ingredientes: 500 cc de leche 6 yemas de huevo 125 gr de azúcar 1 vaina de vainilla Ralladura de limón Preparación En un bol mezclar las yemas de huevo con la[...]

Ingredientes : Para los huevos fritos : Huevos Aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo. Sal Para los huevos escalfados: Huevos Sal Perijil Para los huevos[...]

Ingredientes: patatas Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Lavar las patatas y pelarlas. Cortar en bastoncitos de sección cuadrada Introducirlas es un[...]

Ingredientes: 1 Cabeza de merluza (Ver nota) 1 Cola de rape pequeña 1/2 Cebolla 1/2 Zanahoria 1 Puerro 4 Ramas de perejil Sal 4 granos de pimienta negra[...]

Ingredientes: 500 gr de carne de vacuno troceado (o trozos de gallina para caldo de ave) 500 gr de hueso de codillo ( o esqueleto de gallina para caldo de ave)[...]

Ingredientes: 2 kg de tomate maduro 1/2 Cebolla 2 Pimientos verdes 1 Pimiento rojo 1 Pepino 2 Dientes de ajo 150 gr de miga de pan Sal 60 cc de aceite de oliva[...]

Ingredientes: 1 Pollo 250 gr de setas u hongos 100 gr de jamón serrano en dados 3 Tomates maduros 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 pimientos rojos 2 Pimientos[...]

Ingredientes (4 personas): 1 Kg de pollo troceado 100 cc de aceite de oliva Mantequilla 1 Cebolla 1 Diente de ajo 100 cc de vno blanco oloroso 200 cc de caldo[...]

Ingredientes (4 personas): 4 Solomillos de buey 350 cc de vino Pedro Ximenez 2 Manzanas Sal Pimienta Mantequilla Aceite de Oliva virgen extra Preparación: En[...]

I ngredientes (para 4 personas): 2 Solomillos de cerdo 10 Ciruelas pasas sin hueso 100 cc de mermelada de frambuesa 250 cc de vino Pedro Ximenez 1 Nuez de[...]

Ingredientes : (2 personas) 3 Huevos duros 150 gr. de bonito en aceite 1 Cebolleta 1 Zanahoria pequeña 250 cc de salsa mahonesa Sal Preparación: Corta los[...]

Ingredientes: 1/2 kg de patatas 4 Huevos 1 Cebolla (opcional) 1 Pimiento verde (opcional) Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Pelar las patatas y[...]

Ingredientes: (4 personas) 250 gr de garbanzos 200 gr de morcillo 1/2 carcasa de pollo 1/2 pechuga de pollo 100 gr de chorizo para cocer 1 Hueso de cañada 100[...]

Ingredientes: (2 personas) 250 gr de lentejas 100 gr de chorizo 1 Zanahoria 1 Cebolla 2 Dientes de ajo Sal 1 hoja de laurel Preparación: Pon en una olla rápida[...]