Ingredientes: 4 filetes o rodajas de salmón, sal, pimienta, 4 cucharaditas de mantequilla, eneldo, 4 trozos de papel de aluminio para envolver las rodajas de[...]

Pasteles de arroz Ingredientes: • 16 obleas de empanadillas (pequeñas) o masa de hojaldre, • 2 huevos, • 200 ml de nata líquida, • 200[...]

Pollo asado con manzanas Ingredientes: 1 pollo, aceite de oliva, sal, sazonador de pollo (si no tenemos sazonador de pollo poner pimenta blanca, tomillo y[...]

Ensalada de canónigos Ingredientes: 1 bolsa de canónigos, queso de cabra, 1 granada, aceite de oliva, sal, vinagre de módena. Preparación: Poner los canónigos[...]

Revuelto de setas, ajetes y gulas Ingredientes: 1/2 kg. de setas, 6 - 7 ajos tiernos, 200 gr. gulas, 4 huevos, sal, aceite de oliva Preparación: Poner en una[...]

Pastel de coliflor Ingredientes: 350 gr. de coliflor, 300 gr. de queso tipo philadelphia ( puede ser ligero), 2 huevos, 3 cucharadas soperas de maizena, 90 gr,[...]

Bizcocho de manzana, sidra y nueces Ingredientes: 150 ml de sidra natural, 1 vaso de 300 ml. de azúcar(menos 3 dedos), 1 vaso de harina, 1 vaso de nueces o[...]

Ingredientes: 1 pan payés grande, 500 gr. de queso rallado (o mezcla de quesos), 300 gr. de cebolleta picada, pimienta, orégano, 300 gr. mahonesa. Preparación:[...]

Ingredientes: 1 huevo, 1 ó 2 dientes de ajo, sal, aceite. Preparación: Pelar los ajos y laminarlos no muy finos. También se pueden freír enteros. Para freír[...]

Ingredientes: 400 gr. tomate frito, 1 vaso de leche, 4 cucharaditas de azúcar Preparación: Mezclar el tomate frito con la leche y con el azúcar. Batir para[...]

Esta receta es del Hotel del Oso (Cantabria), lugar envidiable por el entorno en el que se encuentra y por su cocina. He cogido la receta tal y como la tienen[...]

Cocido andaluz Ingredientes: 500gr. de garbanzos, 1 cuarto de pollo o una patorra de pavo, 500 gr. de morcillo (ternera), 2 zanahorias, 250 gr. de judías[...]

Ingredientes: 1 conejo, 1 cabeza de ajos, orégano, tomillo, romero, 1 vaso de vino tinto o coñac, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva. Preparación:[...]

Ingredientes: 500 gr. de garbanzos, 500 gr. de morcillo, un cuarto de pollo o gallina, 2 zanahorias, una punta y un hueso de jamón, 200 gr. de tocino, una[...]

Ingredientes: (Para 12 torrijas aprox.) 500 gr. de pan (pan de torrijas del Mercadona, en rebanadas), Piel de limón y naranja o 1 cucharilla de esencia de[...]