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Recetas:

Tarta de manzana y crema

Esta receta la saqué del blog Pequerecetas y es una tarta fácil y que queda espectacular. Os la recomiendo. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas 3[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Pollo con almendras estilo chino

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde de freír 1/2 pimiento rojo 100 gr de almendras crudas 2 cucharadas de salsa de soja 2[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Carrillada de cerdo con setas de Betina

Ingredientes: 1 kg de carrilada de cerdo 250 gr de setas variadas 200 ml de vino blanco 1 cebolla grande 5 ajos 1 pimiento verde 2 rebanadas de pan Aceite de[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Lomo relleno de dátiles

Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1,5 kg 1 diente de ajo 1/2 cebolleta 50 gr de tocino o bacon 40 gr de almendras 40 gr de nueces 15 dátiles sin hueso o[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Medallones de solomillo a la nata

Ingredientes: 1 punta de solomillo de cerdo 1 brick pequeño de nata 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de queso gorgonzola 1 pastilla de caldo de carne[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Coca de sardinillas y escalivada

Ingredientes: 1 masa quebrada 2 latas de sardinillas en aceite 1 lata de ventresca de atún Escalivada (pimientos rojos, berenjena, cebolla y tomate asados) 2[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Bisque de langostinos

Ingredientes: 8 langostinos 3 tomates secos en aceite (en bote) 1 zanahoria 1 puerro 1 diente de ajo 1 copa de cava 50 ml de nata 600 ml de agua 30 gr de arroz[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Semifrío de turrón

Ingredientes: 1 tableta de turrón de jijona 4 hojas de gelatina 200 gr de natillas 300 gr de nata montada 150 gr de galletas María Oro 50 gr de mantequilla[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Risotto de langostinos

Ingredientes: 12 langostinos 180 gr de arroz redondo 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de mantequilla 100 ml de nata o crema de leche 120 gr de[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Patatas con salmón

Ingredientes: 250 gr de salmón 6 patatas 1 cebolla grande 2 ajos 1 pimiento verde chico (o sin pimiento) Caldo de pescado y gambas (o 1 pastilla caldo[...]

Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.es
Croquetas de gambas

Ingredientes: 1/2 kg de gambas 1/2 litro de leche 65 gr de harina de maiz 1 cuchara de mantequilla 1 cucharadita de aceite de oliva Nuez moscada Pimienta Sal[...]

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Pastel griego de naranja

Ingredientes: 1 Paquete de pasta filo 180 gr de yogur griego 3 naranjas 3 huevos Canela Agua de azahar 180 gr de azúcar 1 cucharada de miel 1 vaso de agua 1[...]

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Gachas dulces de rosquillas

Ingredientes: 500 ml leche 1 cucharada de maizena Rosquillas bañadas en almíbar restos de cosquillas Azúcar Canela en polvo Elaboración: En la batidora o[...]

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Pollo asado con manzanas y ciruelas

Ingredientes: 1 pollo amarillo de 3 kg 2 manzanas 10 ciruelas pasas Piñones Vino "Oloroso" Sal Manteca de cerdo ibérico Elaboración: Pedimos que el pollo nos[...]

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Ensalada de salmón y parmesano

Ingredientes: Salmón ahumado Parmesano Rúcula Cogollos de lechuga Mostaza la antigua Vinagre de Jerez Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Elaboración: Primero[...]

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